Τουρισμός και καλό φαγητό πάνε μαζί.
30-07-2012 16:03
Τουρισμός και καλό φαγητό πάνε μαζί. Αυτό φαίνεται ότι σκέφτηκαν και οι άνθρωποι του Οργανισμού Τουριστικής Προβολής-Μάρκετινγκ Χαλκιδικής και υπέγραψαν πριν από λίγες μέρες… μνημόνιο συνεργασίας με την Λέσχη Αρχιμαγείρων Β. Ελλάδος ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΖΕΥΣ.
Ξενοδόχοι και… μάγειρες συμφώνησαν να συνεργαστούν ώστε να ενημερώσουν, να ευαισθητοποιήσουν και να κινητοποιήσουν όλους τους επαγγελματίες του χώρου «για την ανάδειξη και διάδοση πολιτικών υγιούς τουριστικού περιβάλλοντος και συναφών καλών πρακτικών, δράσεων και μέτρων που υιοθετούν και εφαρμόζουν οι επιχειρήσεις και τα φυσικά πρόσωπα».
Το μνημόνιο υπογράφτηκε στo ξενοδοχείο Anthemus (Ακτή Ελιάς, Νικήτη, Χαλκιδικής), κατά τα εγκαίνια του 2ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού ΓΕΥΣΗΣ ελιάς & Πατέ ελιάς.
Ο κ. Γρηγόριος Τάσιος, Πρόεδρος ΟΤΠ & Μ Χαλκιδικής, και ο κ. Φώτιος Καραφουλίδης, πρόεδρος ΛΑΒΕ ΟΛΥΜΠΙΟΣ ΖΕΥΣ, «αναγνώρισαν ότι η προώθηση της ελληνικής φιλοξενίας είναι σημαντικός παραγωγικός συντελεστής και εργαλείο ενίσχυσης της απασχόλησης, της βιώσιμης ανάπτυξης και της ανταγωνιστικότητας των εθνικών και τοπικών οικονομιών και ότι οι πολιτικές για την προώθηση των ελληνικών υπηρεσιών του τουριστικού τομέα συμβάλλουν στην ενίσχυση των ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων κάθε επιχείρησης και επαγγελματία, ανεξάρτητα από μορφή, μέγεθος, ιδιωτικό ή δημόσιο χαρακτήρα». Το κοινό πλαίσιο δράσης θα περιλαμβάνει:
- Την διάχυση των στρατηγικών και δράσεων που είναι απαραίτητες για την ανάδειξη του τουριστικού προϊόντος της Χαλκιδικής και της ευρύτερης περιοχής.
- Την προβολή των καλών πρακτικών προώθησης των τουριστικών υπηρεσιών.
- Την ενίσχυση των πολιτικών που προάγουν την απασχόληση των επαγγελματιών με ελληνική τουριστική εκπαίδευση σε δραστηριότητες των επιχειρήσεων.
- Την προαγωγή και διατήρηση της πολιτιστικής & διατροφικής κληρονομιάς δια μέσου της γαστρονομίας σε εκθέσεις, απολογισμούς και λοιπά έντυπα επιχειρήσεων και φορέων.
- Την ανάπτυξη δράσεων για την ανάδειξη και αξιοποίηση εμπειριών και καλών πρακτικών των επιχειρήσεων και των επαγγελματιών Αρχιμαγείρων,
- Την διεξαγωγή και συμμετοχή σε έρευνες, μελέτες, διαγωνισμούς καθώς και σε προγράμματα που σχετίζονται με τον σκοπό του Δικτύου,
- Την διοργάνωση εκπαιδευτικών, ενημερωτικών και άλλων εκδηλώσεων,
- Την συνεργασία (αδελφοποιήσεις, study visit, τοπικά σύμφωνα ποιότητας) με διάφορους φορείς συναφών ενδιαφερόντων σε εθνικό, ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο.