-
Wine Bar Restaurant
-
Οίνος και Γεύσεις...
Ανοιχτά από το πρωί σερβίρει μυρωδάτο καφέ, ενώ όσο η μέρα προχωρά, προσφέρεται για lunch break και χαλαρές στιγμές με ποτό και φίλους. Το μενού του έχει διαμορφωθεί σύμφωνα με την πλούσια λίστα των 250 ετικετών κρασιού που περιλαμβάνονται στο κελάρι του. Το εξειδικευμένο, μάλιστα, προσωπικό, θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το ποτήρι ή τη φιάλη που ταιριάζει με το φαγητό σας, προκειμένου να γευτείτε τη γευστική αρμονία που αυτά τα δύο εξασφαλίζουν. Και όλα αυτά, σε ένα ζεστό περιβάλλον κομψότητας και προσιτής πολυτέλειας.
Η κουζίνα του Tannin βασίζεται σε άριστης ποιότητας προϊόντα και αγνό τρόπο παρασκευής. Δοκιμάστε ιδιαίτερα πιάτα όπως ραβιόλι γεμιστό με τυρί και σπανάκι, ψαρονέφρι γεμιστό με τυρί Μετσόβου, τυλιγμένο σε προσούτο ή βουβαλίσιο καβουρμά Κερκίνης. Τα θαλασσινά του Tannin προέρχονται από τράτα του Πλαταμώνα και καταλήγουν σε εύγευστα πιάτα με γαρίδες, συναγρίδα, λαβράκι, τσιπούρα. Στο πλούσιο μενού του εστιατορίου περιλαμβάνονται διάφορα τυριά και προϊόντα με ονομασία προέλευσης, όπως αρσενικό Νάξου, Σερ Μετσοβόνε, Σαν Μιχάλη της Τήνου κ.ά.
Δεν λείπουν τα γευστικά και χορταστικά burger, που όντας καλοφτιαγμένα, υποστηρίζουν άρτια το κρασί.
Ανάλογα με τα διαθέσιμα τοπικά προϊόντα και τις πρώτες ύλες, διαμορφώνονται τα πιάτα ημέρας. Πιθανό να απολαύσετε κυνήγι (ζαρκάδι, αγριογούρουνο) ή μια νόστιμη ψαρόσουπα, ανάλογα με το τι έφτασε στην κουζίνα του σεφ του Tannin από τους ντόπιους προμηθευτές.
Ό,τι κι αν επιλέξετε να φάτε στο Tannin Wine Restaurant θα το απολαύσετε με το πιο ταιριαστό κρασί, αφού το έμπειρο προσωπικό θα σας καθοδηγήσει στην επιλογή και θα λύσει κάθε σας σχετική απορία. Δεν χρειάζεται να είστε οινόφιλοι ή γνώστες... αρκεί να μας εμπιστευτείτε και θα ανακαλύψετε το ευχάριστο ταξίδι της οινοποσίας.
Εκλεπτυσμένος χώρος, πριβέ πατάρι για πιο ήσυχες στιγμές, ετικέτες που καλύπτουν όλα τα γούστα και budget, και προσωπικό έτοιμο να σας ταξιδέψει στη μαγεία του κρασιού. Αυτό είναι το ξεχωριστό Tannin, που έχει και συγκεκριμένη φιλοσοφία: Όπως συμβάλλουν οι τανίνες του κρασιού (από τις οποίες πήρε και το όνομά του) στην αποβολή κάθε τοξίνης από τον ανθρώπινο οργανισμό, έτσι να κάνει τους θαμώνες του να αποβάλλουν κάθε δυσάρεστο συναίσθημα, άγχος, στρες, καθετί «τοξικό» που χαλάει τη διάθεση και τη ζωή μας.
Vini e Sapori. Οίνος και Γεύσεις. Ζήστε την εμπειρία που σας προσφέρουν.
-
Συνέντευξη
Βασίλης Δοξαράς, ιδιοκτήτης του Tannin Wine Bar Restaurant στη Λάρισα
Ο ιδιοκτήτης του Tannin μας προσκαλεί σε ένα ταξίδι οίνων και γεύσεων...
Διαβάστε τη Συνέντευξη
-