Βρισκόμαστε στις Αρχάνες, έναν από τους ωραιότερους οικισμούς της Κρήτης, βραβευμένο με το Ευρωπαϊκό Βραβείο Ανάπλασης Χωριού. Εδώ επιλέξατε να δημιουργήσετε το Kalimera Archanes Village και θα ήθελα να μας πείτε γιατί αξίζει κάποιος να σας επισκεφτεί;
Οι Αρχάνες είναι ένα ιστορικό χωριό. Εδώ ο επισκέπτης θα δει το θερινό παλάτι του Μινωικού Πολιτισμού και το πρώτο οινοποιείο που φτιάχτηκε ποτέ στον κόσμο πριν 2500 χρόνια. Είναι ένας τόπος ευλογημένος, που συνδυάζει το βουνό και τη θάλασσα σε κοντινή απόσταση, βραβευμένος για τις υποδομές του και την ποιότητα ζωής. Οι επισκέπτες του οικισμού αλλά και της δικής μας ξενοδοχειακής επιχείρησης, του Kalimera Archanes Village, απολαμβάνουν υψηλής ποιότητας υπηρεσίες, επισκέπτονται πολλά από τα οινοποιεία της ευρύτερης περιοχής και μπορούν να επιδοθούν σε εναλλακτικό τουρισμό. Θα έλεγα ότι εδώ έρχονται –επιτρέψτε μου την έκφραση- «ψαγμένοι» πελάτες. Άνθρωποι που τους ενδιαφέρει το κρασί ή το λάδι. Που τους ενδιαφέρει όχι ο βόρειος οδικός άξονας, το τουριστικό κομμάτι του Ηρακλείου, αλλά επιθυμούν να ζήσουν μέσα στο χωριό, να βιώσουν τον αυθεντικό Κρητικό τρόπο ζωής στην επαρχία.
Θα λέγατε ότι το ταξιδιωτικό κοινό που επιλέγει το Kalimera Archanes Village έχει κάποια συγκεκριμένα χαρακτηριστικά;
Το Kalimera Archanes Village ανήκει στην αλυσίδα των ιστορικών ξενοδοχείων Ευρώπης και Αμερικής. Οι πελάτες μας, από οικονομικής άποψης, είναι μεσαίων και ανώτερων στρωμάτων, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορεί να μας επισκεφτεί κάποιος που δεν ανήκει σε αυτή την τάξη. Έχουμε φιλοξενήσει διάσημους ανθρώπους από το χώρο των επιστημών, του κινηματογράφου, του τραγουδιού, οι οποίοι έχουν εντυπωσιαστεί από αυτά που παρέχουμε. Ο χώρος για παράδειγμα είναι στην ουσία ένας private χώρος. Ο φιλοξενούμενος διαμένει στο σπίτι του, με την κλειστή αυτόνομη αυλή του, απολαμβάνοντας τη μέγιστη ιδιωτικότητα. Είναι σαν να έρχεται στο χωριό του και να κάνει διακοπές στο σπίτι του.
Ποια είναι η καλύτερη εποχή για να ευχαριστηθεί ο επισκέπτης στο έπακρο το συγκρότημά σας και τις Αρχάνες γενικότερα;
Η επίσκεψη στις Αρχάνες και στο Kalimera δεν έχει εποχικότητα. Στις Αρχάνες το χειμώνα μπορεί να βρεις χιόνια, απολαμβάνοντας το απόλυτα χειμερινό τοπίο στα 450 μ. υψόμετρο. Από την άλλη, τους θερινούς μήνες, η περιοχή σου προσφέρει την ησυχία που δεν σου προσφέρει μια περιοχή μαζικού τουρισμού. Ερχόμενος εδώ, απολαμβάνεις έναν προσεγμένο χώρο, σε απόσταση μόλις 15 χλμ. από την πόλη του Ηρακλείου και τη θάλασσα. Άρα μπορείς να απολαύσεις θάλασσα και ηρεμία… κοντά στο βουνό!
Υπάρχει ελληνικό ταξιδιωτικό κοινό που αναζητά προορισμούς πέρα από τους συνηθισμένους. Αντί πχ να επισκεφτεί την Αράχωβα ή την Ορεινή Κορινθία, ψάχνει ένα μέρος το χειμώνα για να περάσει ένα όμορφο Σαββατοκύριακο. Θα λέγατε ότι αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να δει κάποιος τις Αρχάνες;
Καταρχήν, η Κρήτη ως προορισμός, λόγω του ότι συνδέεται αεροπορικώς με τα αεροδρόμια της χώρας, δεν είναι μακρινός. Σε μία ώρα μπορεί κανείς από Αθήνα να φτάσει στο Ηράκλειο, άρα ακόμα κι αν έχει στη διάθεσή του μόνο ένα Σαββατοκύριακο, προλαβαίνει να δει τον τόπο μας. Εκτός από τους φημισμένους αρχαιολογικούς χώρους, μπορεί ο επισκέπτης να δει το πρώτο οινοποιείο που κατασκευάστηκε ποτέ ή να επιδοθεί σε outdoor δραστηριότητες στα κοντινά πανέμορφα φαράγγια, που ο καιρός βοηθά και είναι προσβάσιμα όλο το χρόνο. Το κοντινό Φαράγγι του Καρτερού είναι ένα βατό σημείο για να περιηγηθεί κανείς, ενώ μπορεί να κάνει ιππασία στην περιοχή και να γνωρίσει τη χλωρίδα και την πανίδα μας και να ανακαλύψει τις ομορφιές του Δήμου Αστερουσίων. Επιπλέον, μπορεί να ανέβει στο όρος Γιούχτα, όπου θα βρει και την μοναδική εκκλησία του Αφέντη Χριστού με τα 4 ιερά, μπορεί να χαλαρώσει με παρακολούθηση πουλιών (bird watching) και συγκεκριμένα να δει τα σπάνια ζεύγη γυπαετών που προστατεύονται εδώ στις Αρχάνες και είναι μοναδικά στην Ευρώπη… Το μέρος είναι ιδανικό για όλες τις μορφές εναλλακτικού τουρισμού.
Το Kalimera Archanes Village οργανώνει υπαίθριες δραστηριότητες;
Βεβαίως, σε συνεργασία με έμπειρα πρακτορεία, εμείς οργανώνουμε πολλές δραστηριότητες, όπως ιππασία, ποδηλασία κ.ά. Δεχόμαστε φίλους των 2 τροχών που λατρεύουν την Κρήτη και που βρίσκουν εδώ στο Kalimera Archanes και την απαραίτητη ασφάλεια για τις μοτοσικλέτες τους. Γενικά, εκτός των θαλάσσιων σπορ, οι επισκέπτες μας θα ζήσουν κοντά μας πολλές όμορφες στιγμές. Θα γευθούν την ντόπια κουζίνα, θα δοκιμάσουν κρασί, θα γλεντήσουν σε Κρητικές βραδιές στην πλατεία του χωριού…
Ποιο είναι το budget που πρέπει να διαθέσει ένα ζευγάρι ή μια οικογένεια για να εξασφαλίσει τη διαμονή στα παραδοσιακά σπίτια του συγκροτήματός σας;
Το κόστος εξαρτάται από τις ημέρες παραμονής, τις δραστηριότητες στις οποίες θέλουν να συμμετέχουν… Ενδεικτικά θα έλεγα ότι το κόστος κυμαίνεται από 130€ στη low season, τιμή που περιλαμβάνει διαμονή σε μια παραδοσιακή βίλα των 75 τ.μ., επιπλωμένη και εξοπλισμένη με όλες τις ανέσεις (κουζίνα, σαλόνι, ίντερνετ, τζάκι, κεντρική θέρμανση), και να φτάσει στα 250€ για τα μεγάλα σπίτια που φιλοξενούν 5-7 άτομα. Μια παρέα δηλαδή που θα μοιραστεί το κόστος, μπορεί να μείνει εδώ πληρώνοντας o καθένας 50€ τη βραδιά. Έτσι θα απολαύσει διαμονή στο δικό του σπίτι και όχι απλά σε ένα δωμάτιο, με όλα τα facilities που αυτό περιλαμβάνει.
Καλημέρα σημαίνει… πρωινά! Μιλήστε μας λίγο για το πρωινό που σερβίρει το Kalimera Archanes.
Η φιλοσοφία μας ήταν από την αρχή να βασιστούμε στο ελληνικό πρωινό. Εμείς θέλουμε να δώσουμε στον επισκέπτη του ξενοδοχείου μας τη δυνατότητα να γευτεί τοπικά προϊόντα από την περιοχή των Αρχανών. Ενδεικτικά θα σας αναφέρω ότι ένα κλασικό πρωινό εδώ περιλαμβάνει χειροποίητα λουκάνικα με ελαιόλαδο, γραβιέρα και μυρωδικά του βουνού, φρέσκο γιαούρτι που μας προμηθεύουν καθημερινά ντόπιοι παραγωγοί, ζυμωτό ψωμί, ντάκο Κρητικό, παραδοσιακές τυρόπιτες και χορτόπιτες, αυγά από κοτέτσια αγροτών και όχι βιομηχανοποιημένα, φρεσκοστιμμένο χυμό πορτοκάλι και μαρμελάδες τοπικής βιομηχανίας με γεύση ελαιόλαδου και μελιού. Εδώ θα απολαύσουν όλοι την παραδοσιακή Αρχανιώτικη κουζίνα. Θα δοκιμάσουν «μαγγίρι», ένα φαγητό που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας με ζύμη που η μισή βράζεται και η άλλη μισή τηγανίζεται. Κι όλο μαζί ανακατεύεται και γίνεται μια υπέροχη σούπα για πρωινό.
Και βέβαια όλα αυτά σερβίρονται στο σπίτι του κάθε επισκέπτη ξεχωριστά, στον εσωτερικό χώρο ή στην αυλή. Επιτρέψτε μου, τέλος, να αναφέρω πως το πρωινό συμπεριλαμβάνεται στην τιμή διαμονής. Σερβίροντας ένα τέτοιο πρωινό και παρέχοντας πολύ καλές υπηρεσίες, δείχνεις έμπρακτα το σεβασμό στους ανθρώπους που φιλοξενείς. Και εμείς αυτό το κάνουμε στο Kalimera Archanes.
Μάθετε περισσότερα για το Kalimera Archanes Village