Ο Νομός Χαλκιδικής είναι ένας προικισμένος τόπος με απαράμιλλη βλάστηση, τεράστιες χρυσαφένιες παραλίες με άμμο, αλλά και βραχώδη σημεία σκαμμένα από το Αιγαίο. Η Χαλκιδική διαθέτει πολυτελή ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια και ξενώνες που φιλοξενούν χιλιάδες τουρίστες κάθε καλοκαίρι, ενδιαφέροντα αξιοθέατα και ασύγκριτες προτάσεις για νυχτερινή διασκέδαση.
Είναι ένας από τους 51 νομούς της Ελλάδας. Είναι ένας από τους νομούς του γεωγραφικού διαμερίσματος της Μακεδονίας και ανήκει διοικητικά στην περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.
Ο νομός συνορεύει Βόρεια - Βορειοδυτικά με τον νομό Θεσσαλονίκης και ανατολικά με το Άγιο Όρος, ενώ βρέχεται από το Αιγαίο πέλαγος στις υπόλοιπες διευθύνσεις. Περιλαμβάνει γεωγραφικά την χερσόνησο της Χαλκιδικής με το χαρακτηριστικό σχήμα των τριών χερσονήσων ('πόδια της Χαλκιδικής') πλην της ανατολικότερης χερσονήσου του Αγίου όρους, που είναι διοικητικά ανεξάρτητη.
Πρωτεύουσα του νομού είναι ο Πολύγυρος.
Οι Δήμοι οι οποίοι απαρτίζουν τον νομό Χαλκιδικής είναι:
Δήμος Αρναίας
Δήμος Ανθεμούντα
Δήμος Ζερβοχωρίων
Δήμος Τρίγλιας
Δήμος Τορώνης
Δήμος Σταγείρων-Ακάνθου
Δήμος Σιθωνίας
Δήμος Πολυγύρου
Δήμος Παναγίας
Δήμος Παλλήνης
Δήμος Ορμύλιας
Δήμος Μουδανιών
Δήμος Κασσάνδρας
Δήμος Καλλικράτειας
Κατά τους προϊστορικούς χρόνους στη Χαλκιδική ήταν εγκατεστημένος ένας κλάδος των Ηδωνών Θρακών, οι Σιθώνιοι. Κατά τον 8o αι. π.Χ. άποικοι από τη Χαλκίδα και την Ερέτρια απώθησαν τους Σιθωνίους, κατέλαβαν το μεγαλύτερο μέρος των ακτών της χερσονήσου και ίδρυσαν αποικίες, δίνοντας έτσι το όνομα Χαλκιδική σε ολόκληρη τη χερσόνησο.
Τον Χριστιανισμό η Χαλκιδική τον ασπάστηκε το 50 μ.Χ., ενώ στους Χριστιανικούς αιώνες δέχθηκε πολλές καταστροφικές επιδρομές των Γότθων, των Ούννων και των Καταλανών. Το 963 χτίστηκε η Μονή της Μεγίστης Λαύρας και στη συνέχεια οι υπόλοιπες 19 Μονές του Αγίου Όρους. Η πολιτεία του Αγίου Όρους έκτοτε είναι ένας τόπος μυστηρίου, σκληρής άσκησης και πνευματικού προσανατολισμού.
Το 1430 η Χαλκιδική υποδουλώθηκε στους Τούρκους. Στα τέλη του 18ου αιώνα όλες οι περιφέρειες σημείωσαν ανάπτυξη, αλλά εξαιτίας της ευημερίας τα παραλιακά χωριά αντιμετώπισαν πολλές επιδρομές πειρατών.
Το 1922 με την εγκατάσταση χιλιάδων προσφύγων από την Μικρά Ασία άρχισε μία καινούρια φάση στην ιστορία της Χαλκιδικής. Στα ήδη υπάρχοντα χωριά, προστέθηκαν άλλα 27, η συμβολή των οποίων στην οικονομική και πολιτιστική εξέλιξη της Χαλκιδικής ήταν τεράστια.
Ο νομός Χαλκιδικής είναι ένας από τους 51 νομούς της Ελλάδας και ανήκει διοικητικά στην περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας. Συνορεύει Βόρεια – Βορειοδυτικά με τον νομό Θεσσαλονίκης και βρέχεται από το Αιγαίο πέλαγος. Περιλαμβάνει γεωγραφικά την χερσόνησο της Χαλκιδικής με το χαρακτηριστικό σχήμα των τριών «ποδιών», πλην της ανατολικής χερσονήσου του Αγίου Όρους, που είναι διοικητικά ανεξάρτητη.
Ο νομός Χαλκιδικής θεωρείται κατά το ήμισυ ημιορεινός. Κυριότερα βουνά είναι ο Χορτιάτης, ο Προφήτης Ηλίας, ο Χολομών, το Στρυμονικό Όρος και ο Ίταμος.
Εκτός από μικρούς χείμαρρους, στη Χαλκιδική δεν θα συναντήσετε ούτε ποτάμια ούτε λίμνες.
Πρωτεύουσα του νομού είναι ο Πολύγυρος.
Η Χαλκιδική εκτός από τις πολλές φυσικές ομορφιές, διαθέτει και εξαιρετικά αξιοθέατα αρχαιολογικού, ιστορικού, πολιτιστικού και θρησκευτικού ενδιαφέροντος. Το σημαντικότερο είναι το Άγιο Όρος που αποτελεί ξεχωριστή διοικητική μονάδα στην χερσόνησο της Χαλκιδικής και είναι ένας τόπος μοναδικός σε ολόκληρο τον κόσμο.
Η αρχαία Όλυνθος, τα Στάγιρα, αλλά και το σπήλαιο των Πετραλώνων, είναι μερικά μόνο από τα αξιοθέατα της Χαλκιδικής που θα σας εντυπωσιάσουν.
Το σπήλαιο των Πετραλώνων βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Κάτσικα σε υψόμετρο 250 μέτρων. Ανακαλύφθηκε το 1959 από τον Φίλιππο Χατζαρίδη κάτοικο της περιοχής, αλλά έγινε διάσημο την επόμενη χρονιά όταν ο Χρήστος Σαρρηγιαννίδης, κάτοικος και αυτός των Πετραλώνων, ανακάλυψε το κρανίο τού Αρχανθρώπου. Το συνολικό μήκος του σπηλαίου είναι 1,5 χιλιόμετρο και η συνολική του έκταση ξεπερνάει τα 10 στρέμματα. Στο σπήλαιο των Πετραλώνων θα δείτε εξαιρετικούς σταλακτίτες και σταλαγμίτες και το ωράριο είναι τον χειμώνα 9 το πρωί με 4 το απόγευμα και το καλοκαίρι 9 το πρωί με 6 το απόγευμα.
Η πανέμορφη φύση της Χαλκιδικής ενδείκνυται για περιπάτους, εκδρομές και για ορεινή ποδηλασία, καθώς είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξερευνήσετε τα δάση της περιοχής. Την υπέροχη θάλασσα θα την απολαύσετε φυσικά με καταδύσεις και πολλά θαλάσσια σπορ.
Το καταδυτικό κέντρο Κασσάνδρα με έδρα τη Χανιώτη, σας περιμένει καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Τα τουριστικά γραφεία της περιοχής οργανώνουν εκδρομές σε σημαντικές και ιστορικές περιοχές όπως Μετέωρα, Πέλλα, σπήλαιο Πετραλώνων, Θεσσαλονίκη για ξενάγηση και ψώνια, καθώς επίσης και κρουαζιέρες στον κόλπο της Κασσάνδρας και το Άγιο Όρος.
Είκοσι χιλιόμετρα μακριά από τη Χανιώτη βρίσκονται τα λουτρά της Αγίας Παρασκευής, γνωστά για τις θεραπευτικές και ιαματικές τους ιδιότητες, στα οποία θα χαλαρώσετε και θα νιώσετε την ευεξία σε όλο σας το σώμα.
Ο επισκέπτης της Χαλκιδικής ιδιαίτερα κατά την περίοδο του καλοκαιριού έχει να επιλέξει μεταξύ αμέτρητων πολιτιστικών εκδηλώσεων. Τα Φεστιβάλ κάθε χρόνο αποτελούν κορυφαία πολιτιστικά γεγονότα, που συγκεντρώνουν μεγάλα σχήματα από την Ελλάδα και ολόκληρο τον κόσμο.
Παράλληλα η κοσμοπολίτικη Χαλκιδική και η μαγευτική νυχτερινή ζωή της με τα εκατοντάδες club, μπαράκια και beach bars, συνθέτουν έναν νομό, που γίνεται πόλος έλξης και διασκέδασης για όλες τις ηλικίες.
Κάποια από τα εξαιρετικά παραδοσιακά προϊόντα της Χαλκιδικής είναι οι ελιές, το λάδι, τα τυριά, το μέλι, οι μαρμελάδες, τα ιδιαίτερα γευστικά αρτοσκευάσματα, τα εξαιρετικά κρασιά, τα υφαντά και τα είδη αγγειοπλαστικής. Όποιο μαγειρευτό φαγητό κι αν δοκιμάσετε στα εστιατόρια και τις ταβέρνες της περιοχής είναι σίγουρο ότι θα σας ενθουσιάσει, αλλά φυσικά μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και τα φρέσκα ψάρια της Χαλκιδικής.
Με αεροπλάνο: Το κοντινότερο αεροδρόμιο είναι της Θεσσαλονίκης. Από εκεί μπορείτε να κατεβείτε σε όποια περιοχή θέλετε της Χαλκιδικής με αυτοκίνητο, με ταξί ή με λεωφορείο του ΚΤΕΛ Χαλκιδικής.
Με πλοίο
Με πλοίο: Το κοντινότερα λιμάνια με συνεχή δρομολόγια πλοίων είναι της Θεσσαλονίκης και της Καβάλας.
Με τρένο. Η Χαλκιδική δεν έχει σιδηροδρομικό δίκτυο. Ο κοντινότερος σιδηροδρομικός σταθμός βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη.