-
Νέα
Ελληνική κουζίνα
-
Ομελέτα με λαχανικά! Μία light συνταγή. Δοκιμάστε την!
11-06-2014 14:07Υλικά:1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 μικρά καρότα3 κολοκυθάκια1 μελιτζάνα3 μικρές πατάτες1 φλυτζάνι τσαγιού αρακά κονσέρβας1/4 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο ή φυτίνηλίγο κρέας ψημένολουκάνικα ή ζαμπόν σε μικρά κομμάτια6 αυγά χτυπημέναΕκτέλεση:Κόβετε τα λαχανικά σε κομματάκια και τα σωτάρετε με βούτυρο ή φυτίνη [αν θέλετε βάλτε και λάδι]. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Χτυπάτε τα αυγά. Ρίχνετε στα λαχανικά, αν θέλετε, κομματάκια από κρέας ψημένο, λουκάνικα κομμένα σε φέτες, ζαμπόν ή και σαλάμι.Κατόπιν ρίχνετε τα αυγά και ψήνετε την ομελέτα σε σιγανή ψωτιά, ενώ σηκώνετε με προσοχή τις άκρες. Κατόπιν την βάζετε στο φούρνο στο γκρίλ για να ψηθεί και στην επιφάνεια. - comments powered by Disqus