-
Νέα
Ελληνική κουζίνα
-
Mοτσαρέλα με ντομάτα και βασιλικό!
30-12-2013 12:29100 γραμ. μοτσαρέλα κομμένη σε λεπτές φέτες600 γραμ. ντομάτες ώριμες σφιχτές1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο3 κουτ. σούπας ξίδι βαλσάμικο1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο βασιλικό και λίγα φύλλα για γαρνίρισμααλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕκτέλεσηΠλένετε τις ντομάτες και τις κόβετες σε λεπτές ροδέλες.Τοποθετείτε σε ένα πιάτο εναλλάξ τις ροδέλες ντομάτας με τις ροδέλες μοτσαρέλας. Αλατοπιπερώνετε.Χτυπάτε το λάδι με το ξίδι βαλσάμικο και το βασιλικό ώσπου να γίνει η σως κρεμμώδης. Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού. - comments powered by Disqus