-
Νέα
Ταξιδιωτικές ειδήσεις και tips
-
Ώρα για κοκτέιλ! Ώρα για Teory!
23-10-2018 11:31Είναι και καφέ, είναι και bistro, είναι και αγαπημένο στέκι για ποτό το βράδυ! Το Teory του Θοδωρή Νταγιάντη, στη συμβολή του πεζόδρομου Κωτσονοπούλου με τη λεωφόρο Αμαλίας στο Ναύπλιο αποτελεί την τέλεια πρόταση για χαλάρωση με ένα πραγματικά καλό κοκτέιλ!
Ο Θοδωρής είναι ένας επιχειρηματίας που έχει δημιουργήσει έναν ενδιαφέροντα πολυχώρο με ζεστή ατμόσφαιρα. Έχει προσέξει πολύ κάθε λεπτομέρεια, από τη διακόσμηση και το μενού μέχρι τη μουσική. Κι επειδή ξέρει πόσο σημαντικό κομμάτι είναι τo “cocktail”, με την ίδια προσοχή έχει φροντίσει και γι’αυτό το είδος ποτού, ώστε να το απολαμβάνουν οι θαμώνες του έτσι όπως πρέπει.
Ταλαντούχοι bar tenders φροντίζουν καθημερινά για την παρασκευή ευφάνταστων cocktails, ενώ και ο ίδιος ο Θοδωρής, αλλά και ο αδερφός του -που είναι απόφοιτος της Σχολής Le Monde- παρακολουθούν τακτικά εξειδικευμένα σεμινάρια ώστε να μένουν πάντα up to date και να φέρνουν στο μαγαζί τους νέες ιδέες και περίεργες εκδοχές κοκτέιλ.
Κάπως έτσι οι προτάσεις του Teory σε cocktail αλλάζουν κάθε 6 μήνες, χωρίζοντάς τα σε χειμερινά και καλοκαιρινά.
Και κάπως έτσι δημιουργήθηκαν τα “τηγανάτα” κοκτέιλ, αυτά που όπως πολύ καλά καταλάβατε παρασκευάζονται στο τηγάνι και αποτελούν μια ξεχωριστή χειμωνιάτικη πρόταση που αξίζει να δοκιμάσει κανείς.
Ρωτήσαμε το Θοδωρή ποια είναι τα δικά του αγαπημένα και ποια μας προτείνει. Ως γνώστης, λοιπόν, μάς πρότεινε να φύγουμε λίγο από τα κλασικά και να δοκιμάσουμε το Santa Teory που περιέχει παλαιωμένα ρούμια, πουρέ μήλου χειροποίητο και κανέλα ή εναλλακτικά το Τζιν ντε Ρούντολφ με Jim Beam και μέλι.
Αν η επίσκεψη στο Ναύπλιο και το Teory γίνεται καλοκαίρι, τότε αξίζει το Lemon Pie στην ελαφριά εκδοχή του χωρίς αλκοόλ ή το χωνευτικό Teory.
Ο Θοδωρής μάς αποκάλυψε τι προτιμά το γυναικείο κοινό: Ordinary, Euphoria και το γλυκόξινο Ainstein. Και είναι και τα τρία τόσο καλά όσο προδιαθέτει ίσως και το όνομά τους!
Διαβάστε περισσότερα για το Teory εδώ.
- comments powered by Disqus