Τζαμάικα... με ρούμι και ρέγκε
31-12-2012 16:06
Μερικές από τις συναρπαστικότερες παραλίες της Υφηλίου, πολυτελή Resort με εξειδίκευση στην φιλοξενία νεόνυμφων, καταρράκτες και τροπικά δάση… τι άλλο να ζητήσετε για να ζήσετε την απόλυτη εμπειρία ενός εξωτικού προορισμού?
Γενικά
Το νησί κατέλαβε το 1494 ο Χριστόφορος Κολόμβος, εκπροσωπώντας τον Ισπανό βασιλιά. Παρέμεινε στην κυριαρχία του ως το 1655 και μετά πέρασε στα χέρια των Άγγλων. Ανεξαρτητοποιήθηκε μόλις το 1962, στις 6 Αυγούστου.
Τι να δείτε
Black River Great Morass: Ημερήσια εκδρομή στο μεγάλο Έλος του μαύρου ποταμού για να δείτε σπάνια πουλιά και αλιγάτορες.
Dunn’s River Falls: Βασικό αξιοθέατο του νησιού η βόλτα με το κρουαζιερόπλοιο στους καταρράκτες.
Blue Mountains: Το μυθικό βουνό που υψώνεται στα 2.256 μ., για όσους αγαπούν τη φύση και την ορειβασία. Επισκεφθείτε το Mavis Bank Coffee Factory στο ομώνυμο χωριουδάκι, στην καρδιά της coffee country του νησιού, όπου παράγεται εξαιρετικός καφές – θεωρείται ο καλύτερος καφές στον κόσμο.
Estates: Στο Appleton Estate Rum Distillery στο St. Elizabeth, ένα αγρόκτημα 300 ετών, θα μάθετε πολλά για το ρούμι, την Ιστορία και την παρασκευή του.
Bob Marley: Ο μύθος της reggae είναι ζωτικός στο νησί. Το στούντιο του στο Κίνγκστον έχει μετατραπεί σε Bob Marley Museum, ενώ στο Bob Marley Experience and Theater στο Montego Bay προβάλλονται ταινίες από τη ζωή και το έργο του σούπερ σταρ. Εδώ οι fans θα βρουν κάποια από τα ωραιότερα σουβενίρ: T shirts, συλλεκτικά αντικείμενα κ.λπ. Στο Ocho Rios, όπου γεννήθηκε, υπάρχει και το επισκέψιμο μαυσωλείο του.
Τι να φάτε
Σε γενικές γραμμές η τοπική κουζίνα ακολουθεί τα πρότυπα της Καραϊβικής, με κάποιες βρετανικές επιρροές. Το νησί είναι πολύ εύφορο, με πολλά φρούτα και λαχανικά, τα οποία μαγειρεύονται με κρέας σε πληθωρικά και χορταστικά πιάτα. Ινδοκάρυδο, γλυκοπατάτα και chocho ( λαχανικό σε σχήμα αχλαδιού), μπανάνες, μάνγκο κι εσπεριδοειδή τα βασικά υλικά. Πρέπει να δοκιμάσετε το jerk, πρόκειται για ένα είδος τοπικής κουζίνας από την εποχή που κατοικούσαν στην άγρια ενδοχώρα οι επαναστάτες κατά των Άγγλων Maroons. Οι ιδιαίτεροι τρόποι με τους οποίους μαρινάριζαν, πάστωναν κι έψηναν το κρέας τους έχουν δημιουργήσει «σχολή». Τέλος, εθνικό πιάτο είναι το ackee and saltfish, με το φρούτο ackee (έχει γεύση… ομελέτας), βακαλάο, κρεμμύδια και ντομάτα.