-
Νέα
Ελληνική κουζίνα
-
Ομελέτα με καυτερή πιπεριά!
06-03-2014 14:55Υλικά (για 4 άτομα):5 αβγάτριμμένο τυρί πεκορίνο1 καυτερή πιπεριά ξεραμένη, χωρίς σπόρους4 κουτ. σούπας ελαιόλαδοαλάτιΕκτέλεση:Σε ένα τηγάνι για ομελέτα, τηγανίστε την καυτερή πιπεριά στο λάδι, ρίξτε αυτό το λάδι σε ένα μπωλ και αφήστε το να κρυώσει.Σπάστε τα αβγά μέσα στο λάδι, προσθέστε και το τριμμένο τυρί, χτυπήστε τα και ρίξτε το μείγμα στο καυτό τηγάνι που έχετε αφήσει ελαφρά λαδωμένο.Τηγανίστε την ομελέτα και από τις δυο πλευρές και σερβίρετέ τη. - comments powered by Disqus