Υλικά:
• 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες
• 1 κρεμμύδι
• λάδι
• 1 κουτί ντοματάκια κονσέρβας
• λίγο χυμό ντομάτας
• 2-3 πιπεριές πράσινες
• αλάτι
• 5-6 σταγόνες καυτή σάλτσα
• 5-6 σταγόνες Tabasco
Εκτέλεση:
• Πλένουμε το κρέας, το βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό και το ξαφρίζουμε.
• Εντωμεταξύ, σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι να τσιγαριστεί.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε και το κρέας να τσιγαριστεί και αυτό. Μόλις πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές, ρίχνουμε τα ντοματάκια, το χυμό ντομάτας, αλάτι, καυτή σάλτσα, ταμπάσκο, λίγο νερό και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά.
• Όταν μαλακώσει λίγο, ρίχνουμε τις πιπεριές κομμένες μπαστούνια και αφήνουμε να βράσει ώσπου να μαλακώσει τελείως το κρέας.