-
Νέα
Ελληνική κουζίνα
-
Μακαρονάδα διαίτης με λαχανικά!
03-12-2013 12:25Υλικά:1 πράσο ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε κυβάκια2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες(τις αφαιρώ μετά)1 κουταλιά κάπαρη2 φρέσκες ντομάτες1 κουταλάκι πελτέ1 κουταλιά ελαιόλαδοαλάτι-πιπέριμια κουταλιά ζάχαρηΕκτέλεση:Σωτάρω το πράσο σε ελάχιστο ελαιόλαδο.Προσθέτω τα υπόλοιπα λαχανικά και νεράκι όσο χρειάζεται.Χαμηλώνω τη φωτιά και αφήνω να σιγοψηθούν τα λαχανικά για 1/2 ωρίτσα περίπου.Βράζω τα μακαρόνια αλ ντέντε... Και πασπαλίζω με τυρί. - comments powered by Disqus