-
Οινοποιεία
-
Στη ΡΙΡΑ είδαμε ότι ένας χαρισματικός τόπος βάφει ανεξίτηλα οτιδήποτε καλλιεργούμε πάνω σε αυτόν και το κάνει τελικά δικό του και κομμάτι του εαυτού του. Αγαπητοί φίλοι και οινόφιλοι περιηγητές, καλωσήρθατε στους αμπελώνες ΡΙΡΑ.
Θα σας ξεναγήσουμε στον έκτασης 250 στρεμμάτων αμπελώνα μας που ξαπλώνει πάνω στις πλαγιές των λόφων της Αιγιάλειας, ατενίζοντας από ψηλά τον Κορινθιακό κόλπο.
Εκεί, με εξαιρετική θέα στη θάλασσα και την ενδοχώρα, καλλιεργούμε 15 ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες αμπέλου. Από τα σταφύλια τους φτιάχνουμε τα κρασιά μας για τα οποία θα σας μιλήσουμε και θα σας καλέσουμε να δοκιμάσετε.
Θα σας προτείνουμε γεύσεις, θα σας βοηθήσουμε να στρώσετε το τραπέζι σας, θα σας μάθουμε μυστικά και θα σας αποκαλύψουμε ομορφιές που εμείς ζούμε καθημερινά.
Αν σας πείσουμε, θα αποφασίσετε να δοκιμάσετε. Ακόμα καλύτερα, θα έρθετε να μας γνωρίσετε κι από κοντά. Ο αμπελώνας είναι επισκέψιμος και αφήνει άφωνο τον επισκέπτη με τις μοναδικές εικόνες που προσφέρει προς βορρά και νότο, ανατολή και δύση καθώς καλύπτει ολόκληρη την κορυφογραμμή του λόφου πάνω στον οποίο φύεται. Ακολουθήστε μας σε αυτή τη διαδρομή. Σας εγγυόμαστε ότι δε θα χάσετε!
Ας συστηθούμε...
Ο Παναγιώτης Τσίτσας, ιδιοκτήτης και ψυχή των αμπελώνων ΡΙΡΑ, έχοντας γνωρίσει και αγαπήσει το καλό κρασί αρχικά σαν ταξιδεμένος καταναλωτής, ονειρεύτηκε να εγκαταστήσει έναν αμπελώνα στην γενέτειρα του - την Αιγιάλεια - για να μετατρέψει όλη αυτή την εμπειρία και το πάθος σε προϊόν.
Ήταν λίγο αργότερα από τότε που η Ελλάδα έμπαινε στη σύγχρονη οινοπααραγωγική της εποχή. Κατάφερε να ολοκληρώσει το σχέδιο του λίγα χρόνια πριν, δημιουργώντας έναν αμπελώνα - κόσμημα στην καρδιά μιας, έτσι κι αλλιώς ποιοτικής αμπελουργικής ζώνης, των Πλαγιών της Αιγιάλειας. Στόχος του παραγωγού, να αναδείξει μέσα από τη δημιουργία μονοποικιλιακών και πολυποικιλιακών οίνων το ανεξάντλητο δυναμικό του Ελληνικού αμπελώνα. Το αποτέλεσμα: δυο ζευγάρια πολύ ξεχωριστών κρασιών: Ο λευκός και ο ερυθρός Αιγιαλός - μάρτυρες της καταγωγής τους-, ο λευκός και ο ερυθρός Δεσμός - δυο ισχυρές προσωπικότητες. Κοντά σε αυτά ένα εύρωστο Chardonnay δίπλα σε ένα τρυφερό ροζέ.
Ο παραγωγός σας τα προτείνει ανεπιφύλακτα, με περηφάνια και πολύ σεβασμό για τον καταναλωτή και περιμένει την γνώμη σας.
Πολιτική
Η Φιλοσοφία μας
Όλοι εμείς εδώ στους Αμπελώνες ΡΙΡΑ, προσπαθήσαμε από την αρχή να δούμε το αμπέλι "άνθρωπο-λογικά". Τι σημαίνει αυτό ;
Ήρθαμε στη θέση του και βρήκαμε σε κάθε κλήμα έναν άνθρωπο που μεγαλώνει με εμάς, αντιμετωπίζει δυσκολίες όπως εμείς, κρυώνει και ζεσταίνεται, μπορεί να αρρωστήσει ή να πεινάσει, ευφραίνεται ή καταπιέζεται από τις συνθήκες που επικρατούν κάθε φορά, μαθαίνει να συμβιβάζεται κάποτε, απαιτεί κάποιες άλλες φορές, προσπαθεί να ζήσει και να δημιουργήσει. Αν καταφέρνουμε τελικά να επιβιώνουμε στο ίδιο περιβάλλον κι εκείνο και εμείς, αυτό συμβαίνει γιατί απλούστατα μοιάζουμε πάρα πολύ μεταξύ μας. Με οδηγό αυτή την πεποίθηση, προσπαθούμε να κατανοήσουμε τη γλώσσα του και να δράσουμε "για το καλό του".
Στη ΡΙΡΑ είδαμε ότι ένας χαρισματικός τόπος βάφει ανεξίτηλα οτιδήποτε καλλιεργούμε πάνω σε αυτόν και το κάνει τελικά δικό του και κομμάτι του εαυτού του. Έτσι φέραμε γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες αμπέλου να συγκατοικήσουν μαζί και τις παντρέψαμε μέσα στα κρασιά μας. Θεωρήσαμε ότι ο παγκόσμιος καταναλωτής προσεγγίζεται πιο εύκολα όταν υπάρχει ένα κοινό σημείο αναφοράς ανάμεσα σε εκείνον και σε εμάς, τους Έλληνες.
Το ρόλο του κοινού σημείου αναφοράς παίζει μια παγκοσμίως γνωστή ποικιλία η οποία θα αποτελέσει τον πρεσβευτή και τον φορέα πάνω στον οποίο και οι ντόπιες ποικιλίες θα ταξιδέψουν μακριά και έτσι το ανεξάντλητο δυναμικό του Ελληνικού αμπελώνα θα αποκαλυφθεί σε όσους παραμένει ακόμα κρυφό. Θα φανεί και κάτι ακόμα. Το ταλέντο ενός μικρού τόπου και του μικροκλίματος του να αφομοιώσει ένα κλήμα που ήρθε από ξένη πατρίδα και τελικά να του επιβληθεί δυναμικά, προσδίδοντας του τοπικό ελληνικό χαρακτήρα και εξασφαλίζοντας έτσι τον τίτλο της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Πελοπόννησος για τα κρασιά που θα παραχθούν.
Τέλος, στη ΡΙΡΑ πρεσβεύουμε ότι το πολύ καλό κρασί οφείλει να είναι προσιτό σε όλους, χωρίς εξεζητημένη εμφάνιση, χωρίς περιττά λόγια, χωρίς ακριβή τιμή. Κρατάμε τις φιάλες σε κλιματιζόμενο χώρο σε άριστες συνθήκες μέχρι να φύγουν από εμάς. Το αποτέλεσμα μας δικαιώνει. Χρυσή βροχή μεταλλίων μέσα στο 2013. Διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς και πολύ καλά σχόλια από όλους.
Ευχαριστούμε και δεσμευόμαστε για την συνέχεια.