Αιγαιοπελαγίτικες γεύσεις στο Λονδίνο
21-11-2013 13:13
Από τους βασικούς συντελεστές της εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε με την ευκαιρία του “Έτους Γαστρονομίας Σαντορίνης 2013” ήταν ο Σαντορινιός σεφ Βασίλης Ζαχαράκης και ο Ροδίτης μάγειρας Αντώνης Μανιάς. Την εκδήλωση, την οποία χαιρέτισε ο Έλληνας πρέσβης στη Μ. Βρετανία Κωνσταντίνος Μπίκας, διοργάνωσε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου. Στόχος ήταν να εξοικειώσει Βρετανούς παράγοντες της τουριστικής αγοράς με την ποικιλία επιλογών που προσφέρουν οι Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα. Η κοινώς ομολογούμενη πετυχημένη βραδιά έγινε στο περιθώριο της διεθνούς έκθεσης “World Travel Market 2013”.
Τους προσκεκλημένους καλωσόρισε η οικοδέσποινα της εκδήλωσης, αντιπεριφεριάρχης Νοτίου Αιγαίου, Ελευθερία Φτακλάκη, η οποία είχε την ευκαιρία να παρουσιάσει τις πρωτοβουλίες που έχει πάρει η Περιφέρεια της για την ανάπτυξη του τουρισμού. Η κα. Φτακλάκη τόνισε σε δηλώσεις της, πως ένας από τους βασικούς άξονες της τουριστικής στρατηγικής ανάπτυξης των νησιών της περιφέρειας Νοτίου είναι και η γαστρονομία. “Θεωρούμε ότι η γαστρονομία αποτελεί μια πολύ σημαντική δράση, πέρα από τον ήλιο και την θάλασσα. Δεν την εντάσσουμε στις ειδικές μορφές τουρισμού, αλλά στο καθημερινό κομμάτι της ζωής των νησιών μας. Είναι και το μοναδικό στοιχείο που παίρνουν μαζί τους οι ξένοι επισκέπτες όταν γυρνάνε στα μέρη τους. Οι γεύσεις αποτυπώνονται στην μνήμη και πάντα αφήνουν θετικές εντυπώσεις”, υπογράμμισε.
Από την πλευρά της η Βρετανίδα δημοσιογράφος, κριτικός γεύσης, Ρεμπέκα Σίλ, που ήταν παρούσα στην εκδήλωση, μίλησε με ενθουσιασμό για την πρόσφατη επίσκεψη της στα νησιά του Νοτίου, αλλά και για το νέο βιβλίο που ετοιμάζει με σχετικές συνταγές. “Μια από τις νοστιμότατες κουζίνες του κόσμου”, σχολίασε χαρακτηριστικά.
Όλοι οι συμμετέχοντες στην εκδήλωση παρακολούθησαν μαθήματα μαγειρικής από τους δύο διακεκριμένους Έλληνες σεφ. Παράλληλα, είχαν την ευκαιρία να μαγειρέψουν παρέα με τους μάγειρες και κατόπιν να δοκιμάσουν τις τοπικές συνταγές που ετοίμασαν.