Το Έλατος είναι μια ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να συνδυάσουν την παραμονή τους στο Ναύπλιο με το καλό φαγητό. 
Η κουζίνα του βασίζεται στις καθαρές παραδοσιακές γεύσεις με τα νόστιμα μαγειρευτά φαγητά της ελληνικής κουζίνας και φυσικά τα φρέσκα ψάρια , τα οποία θα τα δείτε πιο μπροστά στη στολισμένη βιτρίνα του μαγαζιού. 
Η τοποθεσία του είναι ιδανική για όσους θέλουν να έχουν στο πιάτο τους και τη θέα στη θάλασσα. Το Έλατος βρίσκεται στην παραλία του Ναυπλίου και εκτός από την αίθουσα υπάρχουν έξω και τραπεζάκια. 
Στην αίθουσα δεσπόζει το τζάκι που στους χειμερινούς μήνες δημιουργεί μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς και θαλπωρής. 
Τα πιάτα και οι επιλογές είναι πάρα πολλές και το φιλικό και έμπειρο προσωπικό μπορεί να σας βοηθήσει να διαλέξετε τα σωστά εδέσματα.Ανοιχτά όλο το χρόνο από το μεσημέρι.