Αράχωβα - Φαγητό

Ολόκληρη η περιοχή του Παρνασσού, με το υπέροχο φυσικό τοπίο, είναι ιδανική για τους φυσιολάτρεις και για όσους αγαπούν την περιπέτεια, διότι μπορούν να εξερευνήσουν κάθε σημείο της Αράχωβας διασχίζοντας τα αμέτρητα γραφικά μονοπάτια.Η Αράχωβα όσο θορυβώδης είναι τη νύχτα, τόσο ήρεμη και γαλήνια είναι το πρωί, γι’ αυτό και ενδείκνυται για περπάτημα απ’ άκρη σ’ άκρη. Στην Αράχωβα υπάρχουν πολλά εστιατόρια και ταβέρνες για να απολαύσετε το φαγητό σας, θαυμάζοντας την υπέροχη θέα προς το όρος Παρνασσός.

Αφού τελειώσετε με τον πρωινό σας περίπατο, είναι η στιγμή να… ξεναγηθείτε στην παραδοσιακή κουζίνα της περιοχής και να εντρυφήσετε σε γεύσεις, που θα λατρέψει ο ουρανίσκος σας.Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα τις όμορφες πετρόχτιστες ταβέρνες στο Λιβάδι, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε αγνές παραδοσιακές γεύσεις με συνταγές του Παρνασσού. Νόστιμες μπριζόλες στα κάρβουνα, χορτόπιτες, κοντοσούβλι από κρέατα Παρνασσού, χωριάτικο κρασί και πολλές άλλες ποικιλίες, δίπλα στο αναμμένο τζάκι με θέα τον χιονισμένο Παρνασσό. Μάλιστα, δεν είναι καθόλου απίθανο να συνφάγετε και με διασημότητες, που κατακλύζουν την Αράχωβα όλους τους χειμερινούς μήνες. Εξίσου εξαιρετικές νοστιμιές θα βρείτε και μέσα στην Αράχωβα με γεύσεις ντόπιας και ευρωπαϊκής κουζίνας σε ζεστό και φιλικό περιβάλλον αγναντεύοντας τις ομορφιές του χωριού. Τα ψητά της ώρας βρίσκονται και εδώ στην πρώτη γραμμή και έπονται οι πίτες και η φασολάδα δίπλα στο αναμμένο τζάκι, που μετατρέπει την ώρα του φαγητού σε ιεροτελεστία. Πάντως, όπου και να γευματίσετε, σας συστήνουμε να δοκιμάσετε το σπέσιαλ τηγανητό τυρί «Φορμαέλα», το οποίο παράγεται μόνο στην Αράχωβα, έχοντας διεθνή πιστοποίηση και φυσικά το ντόπιο γιαούρτι με γλυκό κυδώνι ή μέλι.Όλες οι ταβέρνες της Αράχωβας ανεξαιρέτως, είναι πολύ καλές και ακόμη και αν η επιλογή φαγητού γίνει στα τυφλά, δεν θα απογοητευθείτε όποια ταβέρνα και αν προτιμήσετε.