-
Νέα
Γενική
-
Αφιέρωμα στη Σίφνο
04-03-2015 15:45Η Σίφνος θεωρείται το νησί του Απόλλωνα και ο ολύμπιος θεός ήταν απλόχερος με τις ομορφιές που τη στόλισε. Σύμφωνα με το μύθο, το κυκλαδίτικο νησί πήρε το όνομά του από τον Σίφνο, γιο του αττικού ήρωα Σουνίου. Κατά μια άλλη εκδοχή, η ονομασία προήλθε από το επίθετο «σιφνός», που σημαίνει κενός και παραπέμπει στις πολυάριθμες υπόγειες στοές των ορυχείων που βρίσκονται στο υπέδαφος του νησιού. Η Σίφνος ανήκει στο σύμπλεγμα των δυτικών Κυκλάδων και απέχει από τον Πειραιά 75 μίλια.
Η διάρκεια του ταξιδιού από τον Πειραιά με το πλοίο της γραμμής είναι περίπου πέντε ώρες, ενώ τα ταχύπλοα σάς μεταφέρουν στο νησί σε λιγότερο από τρεις ώρες. Η Σίφνος συνδέεται ακτοπλοϊκά με την Κρήτη και πολλά νησιά των Κυκλάδων όπως η Πάρος, η Νάξος, η Μύκονος, η Σαντορίνη, η Ίος και άλλα. Τα δώδεκα χωριά της Σίφνου αλλά και οι παραλίες του νησιού συνδέονται μεταξύ τους τακτικά με πυκνά δρομολόγια που εκτελούν τα λεωφορεία της δημοτικής συγκοινωνίας αλλά και τα ταξί που υπάρχουν στο νησί. Κατά μια άλλη εκδοχή, η ονομασία προήλθε από το επίθετο «σιφνός», που σημαίνει κενός και παραπέμπει στις πολυάριθμες υπόγειες στοές των ορυχείων που βρίσκονται στο υπέδαφος του νησιού. Η Σίφνος ανήκει στο σύμπλεγμα των δυτικών Κυκλάδων και απέχει από τον Πειραιά 75 μίλια. Καθώς το πλοίο πλησιάζει τις Καμάρες, που είναι και το λιμάνι του νησιού από τα τέλη του περασμένου αιώνα, αριστερά σας αντικρίζετε τα μοναστήρια του Προφήτη Ηλία του Τρουλλακιού και του Αγίου Συμεών, στις κορυφές των ομώνυμων βουνών.
Στους πρόποδες των βουνών αυτών και απέναντι από τον κεντρικό οικισμό του λιμανιού, βρίσκεται η συνοικία της Αγίας Μαρίνας. Πρόκειται για έναν ήσυχο οικισμό, κοντινό στις Καμάρες, όπου μπορείτε να βρείτε αρκετά ενοικιαζόμενα δωμάτια και ταβερνούλες πάνω στο κύμα. Οι Καμάρες, εκτός από το λιμάνι του νησιού, είναι το μεγαλύτερο παράλιο χωριό της Σίφνου. Εκεί βρίσκονται πανσιόν, ταβέρνες, καταστήματα, εργαστήρια αγγειοπλαστικής, τουριστικά πρακτορεία και ένα άρτια οργανωμένο δημοτικό γραφείο τουριστικών πληροφοριών.Οι Καμάρες είναι ένα από τα πολυσύχναστα σημεία του νησιού, με τους ντόπιους και τους επισκέπτες να του δίνουν ζωή κάθε ώρα της ημέρας και της νύχτας. Η παραλία στις Καμάρες, μπορεί να μην είναι η καλύτερη του νησιού, προσφέρεται όμως για μπάνιο αφού διαθέτει ψιλή άμμο και η θάλασσα στο σημείο αυτό είναι γαλήνια, εκτός από την ώρα που στο λιμάνι φτάνουν τα ταχύπλοα. Ένας σύντομος ανηφορικός δρόμος 6 χιλιομέτρων σάς οδηγεί από τις Καμάρες στην Απολλωνία ή Σταυρί, την πρωτεύουσα της Σίφνου από το 1836. Η Απολλωνία βρίσκεται στο κέντρο της Σίφνου και είναι χτισμένη αμφιθεατρικά πάνω σε τρεις λόφους. Από την κεντρική πλατεία της Απολλωνίας ξεκινούν στενά πλακόστρωτα δρομάκια που σας οδηγούν σε κάθε γωνιά της χώρας. Αξίζει να περπατήσετε στα σοκάκια της.Εκεί, ανάμεσα στα κάτασπρα σπίτια, τις πολλές εκκλησιές, στα χρώματα της βουκαμβίλιας και την ευωδιά του βασιλικού, θα βρείτε μικρά μπαρ, συμπαθητικά καφέ, ταβέρνες και εστιατόρια με σιφνέικες λιχουδιές και βέβαια καταστήματααγγειοπλαστικής, απ’ όπου μπορείτε να αγοράσετε θαυμάσια πήλινα χρηστικά και διακοσμητικά αντικείμενα. Στην κεντρική πλατεία της Απολλωνίας αξίζει να επισκεφθείτε το μουσείο Λαϊκής Τέχνης, στο προαύλιο του οποίου γίνεται και έκθεση βιβλίου κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην καρδιά της Σίφνου, γύρω από την Απολλωνία βρίσκεται ένα σύμπλεγμα μικρών χωριών. Νοτιότερα και αρκετά πιο ψηλά από την Απολλωνία βρίσκεται τοχωριό Καταβατή, ενώ στα νοτιοανατολικά είναι τα Εξάμπελα, ιδιαίτερη πατρίδα του διάσημου μάγειρα και ζαχαροπλάστη Νικολάου Τσελεμεντέ. Στα βόρεια της Απολλωνίας και σε απόσταση μόλις 1,5 χιλιομέτρου βρίσκεται ένα ακόμα πανέμορφο χωριό της Σίφνου, ο Αρτεμώνας. Το χωριό από το 1914 έως και το 1998 υπήρξε έδρα της ομώνυμης κοινότητας. Η ομορφιά του είναι πράγματι αρχοντική, αφού τα δεκάδες καλοδιατηρημένα σπίτια νεοκλασικού ρυθμού, οι πεντακάθαροι πλακόστρωτοι δρόμοι, οι λουλουδιασμένες αυλές και οι ήσυχοι κάτοικοι δίνουν μια αίσθηση τάξης και ποιότητας ζωής. Στον Αρτεμώνα μπορείτε να ξεκουραστείτε απολαμβάνοντας τον καφέ σας αλλά και τα πεντανόστιμα τοπικά γλυκά στα καφενεία και τα ζαχαροπλαστεία της πλατείας του χωριού. Ο Πλατύς Γιαλός είναι η μεγαλύτερη παραλία του νησιού αλλά και όλων των Κυκλάδων. Είναι η πλέον κοσμική παραλία της Σίφνου με τεράστια χρυσαφένια αμμουδιά και πεντακάθαρα νερά. Στην κορυφή του υψώματος που βρίσκεται πίσω από την παραλία υψώνεται το μοναστήρι της Παναγίας του Βουνού σε υψόμετρο 1813 μέτρα.Ο Φάρος βρίσκεται στα νοτιοανατολικά της Σίφνου και το 1883 ήταν το λιμάνι του νησιού. Ο Φάρος είναι ένα ήσυχο ψαροχώρι που αποτελείται από τρεις μικρούς και απάνεμους κόλπους, τη Φασολού, το Φάρο και το Γλυφό.Ανάμεσα στο Φάρο και τον Πλατύ Γιαλό βρίσκεται η βραχώδης νησίδα της Χρυσοπηγής. Στην άκρη της χερσονήσου είναι χτισμένο από το 1650 το μοναστήρι της Παναγίας. Κάθε χρόνο της Αναλήψεως γίνεται μεγάλο πανηγύρι. Στην Χρυσοπηγή μπορείτε να κολυμπήσετε στην ομώνυμη παραλία που βρίσκεται δίπλα ή να κάνετε βουτιές από τα βραχάκια γύρω από το μοναστήρι.Η Χερρόνησος είναι ένα ήσυχο και μικρό ψαροχώρι στη βόρεια πλευρά της Σίφνου. Η πρόσβαση πλέον είναι πολύ εύκολη μετά την πρόσφατη διάνοιξη δρόμου. Έχει λίγες ταβερνούλες που προσφέρουν θαλασσινά και αρκετά ψηλά δέντρα στην αμμουδιά που θα σας κρατήσουν σκιά. Οι διακοπές στη Σίφνο δεν είναι μόνο ξεκούραση, επαφή με την πλούσια φύση και την πνευματική κληρονομιά του νησιού αλλά είναι και ένα ολόκληρο ταξίδι στη γεύση. Το νησί που «γέννησε» τον Νικόλαο Τσελεμεντέ συνεχίζει να επιβεβαιώνει τη φήμη του ως το νησί των καλοφαγάδων. Όπου κι αν καθίσετε για φαγητό στη Σίφνο θα ξετρελαθείτε με τις πλούσιες και γευστικές σιφνέικες λιχουδιές. Ξεκινήστε με καπαροσαλάτα και ρεβυθοκεφτέδες, για να προετοιμαστείτε για την σπεσιαλιατέ του νησιού που δεν είναι άλλη από το μαστέλο. Το μαστέλο είναι αρνί μαγειρεμένο με μυρωδικά και κόκκινο κρασί και έχει πάρει την ονομασία του από το πήλινο σκεύος που ψήνεται, το μαστέλο.Το μυστικό αυτού του φαγητού, που κυριαρχεί και στο πασχαλινό τραπέζι, είναι ότι το αρνί τοποθετείται μαζί σε κληματόβεργες στο μαστέλο και ο γευστικότατος ζωμός που βγάζει συνοδεύει θαυμάσια το πιλάφι. Μια ακόμη «διάσημη» νοστιμιά της Σίφνου είναι η ρεβυθάδα, η οποία μαγειρεύεται σε πήλινο σκεπαστό σκεύος, τα χείλη του οποίου σφραγίζονται με ζυμάρι για να μην χαθεί η γεύση του φαγητού. Αν είστε τυχεροί και βρεθείτε Πάσχα στη Σίφνο δοκιμάστε τα περίφημα «πουλιά της Λαμπρής», είναι κουλούρες σε διάφορα σχήματα πουλιών, ζώων και ψαριών στολισμένα με κόκκινα αυγά.Αξίζει να δοκιμάσετε επίσης ξινομυζήθρα και μελόπιτα, ένα τοπικό γλυκό από μέλι, μυζήθρα και αυγά. Πριν φύγετε από τη Σίφνο μην ξεχάσετε να αγοράσετε αμυγδαλωτά άσπρα ή σκούρα ανάλογα με την γέμιση, αλλά και σιφνέικα μπουρέκια, πιτάκια γεμισμένα με μέλι, αμύγδαλο, καρύδια και σουσάμι και πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη. Δυο χιλιόμετρα βορειοδυτικά της Απολλωνίας συναντάτε τον οικισμό του Κάστρου, που μέχρι το 1836 ήταν η πρωτεύουσα της Σίφνου.Πρόκειται για το ωραιότερο ίσως χωριό της Σίφνου, με έναν μοναδικό συνδυασμό μεσαιωνικών και κυκλαδίτικων στοιχείων. Είναι χτισμένο πάνω σε βράχο στη θέση της αρχαίας ακρόπολης και κατοικείται από τα αρχαία χρόνια.Αφήνετε το αυτοκίνητό σας έξω από την είσοδο του οχυρωμένου οικισμού και μπαίνετε στο Κάστρο από τις παλιές εισόδους, τις Λόζιες. Περιπλανηθείτε ανάμεσα στα αρχοντικά και τις πάμπολλες εκκλησιές και αναζητείστε ένα ξέφωτο, ένα μικρό σημείο στην άκρη του Κάστρου που προσφέρει θαυμάσια θέα προς το πέλαγο. Από το σημείο εκείνο μπορείτε να κατεβείτε ένα μονοπάτι με σκαλιά και να φτάσετε στο γραφικό εκκλησάκι των Επτά Μαρτύρων, το οποίο βρίσκεται στην κορυφή ενός μικρού βράχου που «αναδύεται» μέσα από τη θάλασσα.
- comments powered by Disqus