Απέχει 12 χλμ. από τα Φηρά και είναι το πιο μεγάλο χωριό της Σαντορίνης με 3.000 κατοίκους. Οι κάτοικοι των γύρω περιοχών έρχονται εδώ για να κάνουν τις αγορές τους και οι επισκέπτες σταματούν για προμήθειες καθ' οδόν προς τις γύρω παραλίες.

 

Από τη στιγμή που ο επισκέπτης μπαίνει στο Kαστέλι του Εμπορείου από την εντυπωσιακή «πόρτα» αντιλαμβάνεται ότι είναι ένας μικρός λαβύρινθος με σοκάκια, όπου χωράει μονάχα ένας άνθρωπος και στο πλάι σκαλιά που αναρριχώνται, σχεδόν κάθετα, σε μικρά πλατύσκαλα. Υπάρχουν πόρτες στη σειρά, υπέργειες γέφυρες ανάμεσα στα σπίτια, καμάρες, θόλοι –όλα δομημένα με την πλαστικότητα του ευκολοδούλευτου κονιάματος από ηφαιστειακό χώμα. Τα ακανόνιστα, χυτά σχήματα και οι μορφές εντυπωσιάζουν.

 

Το Καστέλι ανήκε στον τύπο του οχυρωμένου οικισμού που δημιουργήθηκε από αρχικό πυρήνα γύρω από τον οποίο αναπτύχθηκε ο οχυρωματικός περίβολος. Τα εξωτερικά σπίτια σχημάτιζαν μια αδιάσπαστη σειρά. Ο οικισμός οικοδομήθηκε σε μικρή απόσταση από τον Γουλά (μεσαιωνικό, ανεξάρτητο φρουριακό κτίσμα που ήταν κατοικία του άρχοντα).

 

Το Καστέλι ανήκε στον τύπο του οχυρωμένου οικισμού που δημιουργήθηκε από αρχικό πυρήνα γύρω από τον οποίο αναπτύχθηκε ο οχυρωματικός περίβολος. Τα εξωτερικά σπίτια σχημάτιζαν μια αδιάσπαστη σειρά. Ο οικισμός οικοδομήθηκε σε μικρή απόσταση από τον Γουλά (μεσαιωνικό, ανεξάρτητο φρουριακό κτίσμα που ήταν κατοικία του άρχοντα).

Παλιός ναός μέσα στο Καστέλι είναι ο Ευαγγελισμός ή Παναγία η Μεσιανή, την οποία ο Ι. Κουμανούδης χρονολογεί στον 16ο αιώνα, ή νωρίτερα. Εχει δεχθεί προσθήκες και ανακαινίσεις.

Σε μικρή απόσταση από το Καστέλι, ξεχωρίζει ο Γουλάς, κοντά στον οποίο ασπρίζει η εκκλησία της Αγίας Κυριακής. Κατά τον Ι. Κουμανούδη χρονολογείται στον 15ο ή 16ο αι. και έχει επιρροές στην αρχιτεκτονική της από το Θεοτοκάκι του Πύργου. Υπάρχουν και δυο παρεκκλήσια αφιερωμένα στους Τρεις Ιεράρχες και στον Αγιο Αρτέμιο.

Ο ρόλος του Γουλά ήταν η προστασία των πυργοδεσποτών και των καλλιεργητών τους και εκεί αποθήκευαν τα προϊόντα τους. Ανήκε στην οικογένεια των Δαρζέντα. Οταν πέρασε ο κίνδυνος των πειρατικών επιδρομών έγινε μετόχι της μονής του Αγίου Ιωάννη Θεολόγου της Πάτμου και εκεί κατοικούσαν μοναχοί που υπάγονταν σε αυτήν.

Oπως συνέβη και στα άλλα Καστέλια του νησιού, ο οικισμός επεκτάθηκε μεταγενέστερα έξω από τον οχυρωματικό περίβολο. Αξιόλογα κτίρια ήταν το Δημοτικό σχολείο, κτισμένο με δαπάνη του Ανδρέα Συγγρού, το 1900.