Τι σχέση μπορεί να έχει η
Σαντορίνη με τον γνωστό γευσιγνώστη και συγγραφέα
Ηλία Μαμαλάκη; Το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι η εξαιρετική
γαστρονομία του νησιού με τις υπέροχες συνταγές του πιο συμπαθητικού παρουσιαστή τηλεοπτικής εκπομπής μαγειρικής. Πού συναντήθηκαν όμως οι δυο τους;
Ο κ. Μαμαλάκης ήταν ένας από τους ομιλητές της εκδήλωσης «
2013 Έτος Γαστρονομίας στη Σαντορίνη». Ο Δήμος Θήρας με απόφαση του Δημοτικού του Συμβουλίου, ανακήρυξε το 2013 ως «ΕΤΟΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΣΤΗ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ». Με τη συγκεκριμένη απόφαση «επιχειρεί να κεφαλαιοποιηθεί και να αξιοποιηθεί η μεθοδική, στοχευμένη και συλλογική προσπάθεια ετών, που έχει καταβληθεί στο νησί προκειμένου να ενταχθεί στο τουριστικό του χαρτοφυλάκιο η
γαστρονομία, ώστε σήμερα η
Σαντορίνη να διεκδικεί τη θέση της ανάμεσα στους
κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς».
Ο κ. Μαμαλάκης που παρακολουθεί στενά το γαστρονομικό γίγνεσθαι της Σαντορίνης ανέφερε χαρακτηριστικά: «
Ποτέ δεν έφαγα άσχημα στη Σαντορίνη…. Ήρθε η στιγμή να εξαργυρώσει το νησί την ιστορία αιώνων και να μετατρέψει την κακοτυχιά της ηφαιστειογενούς περιοχής σε καλή τύχη και προνόμιο. Κι εδώ έρχεται σήμερα ο Δήμος Σαντορίνης να ενισχύσει μια κίνηση που ήδη υπάρχει από χρόνια. Είτε το θέλουμε είτε όχι η Σαντορίνη είναι το νησί που περισσότερο απ’ όλα τα νησιά της Ελλάδας, εστιάτορες και επιχειρηματίες του τουρισμού συνεργάστηκαν στενά για την
προβολή της κουζίνας και του κρασιού της Σαντορίνης. Υπάρχουν άνθρωποι που κατανάλωσαν ώρες και ώρες χωρίς ανταμοιβή για να προωθήσουν την ιδέα της υψηλής εστίασης στα εστιατόρια του νησιού…».
Ο Δήμαρχος του νησιού, κ. Νικόλαος Ζώρζος, ανέφερε ότι «το Έτος Γαστρονομίας αποτελεί ένα πολυσύνθετο και πολυδιάστατο γεγονός. Συνδέει το παρελθόν του νησιού, της εποχής του προϊστορικού οικισμού του Ακρωτηρίου, με το σήμερα και αναδεικνύει την ιδιαιτερότητα και τη γονιμότητα των ηφαιστειογενών εδαφών της Σαντορίνης. Η Γαστρονομία αγκαλιάζει όλες τις εκφάνσεις της σύγχρονης ζωής σε ένα τουριστικό προορισμό δηλαδή τις Τέχνες, την Παράδοση, την Παιδεία, την Επιστημονική Τεκμηρίωση και γενικότερα τον Πολιτισμό» κατέληξε ο δήμαρχος που έδωσε ραντεβού με τους παρευρισκόμενους στο Μπελλώνειο Πολιτιστικό Κέντρο, στις 3 Φεβρουαρίου όταν θα γίνει και η επίσημη έναρξη.