-
Νέα
Ελληνική κουζίνα
-
Εσμέ- Πολίτικη Σαλάτα-
Η γεύση της Πόλης Στα Πιάτα σας!
07-03-2014 13:51Υλικά:100 γραμ. πράσινες ελιές τσακιστές2 μελιτζάνες ψητές στα κάρβουνα1 ντομάταμπόλικο πιπέριελαιόλαδολίγο μαϊντανό1 καυτερή πιπερίτσαΕκτέλεση:Ψιλοκόβετε τις ελιές, την πιπερίτσα, τις μελιτζάνες και τις ντομάτες αφού αφαιρέσετε πρώτα τα σπόρια από τις ντομάτες. Στραγγίξτε το πολύ ζουμί.Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά μαζί, προσθέτετε λίγο λάδι και αλάτι. Φτιάξτε το λίγες ώρες πριν το σερβίρετε για καλύτερη γεύση. - comments powered by Disqus