-
Νέα
Ελληνική κουζίνα
-
Το πρασόρυζο στα πιάτα σας!
14-10-2013 13:10Το πιάτο που θα αγαπήσετε! Μία συνταγή άμεσα συνδεδεμένη με τη Μεσογειακή κουζίνα! Υλικά:1 κιλό πράσα σε μπαστουνάκια 5 εκ1 κρεμμύδι ψιλ/νο1 φλ. ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι150 γρ. ρύζιλίγο χυμό λεμονιούΕκτέλεση:Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα πράσα και τα σοτάρουμεΡίχνουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό, σκεπάζουμε και μισοβράζουμεΡίχνουμε το ρύζι, αν χρειαστεί λίγο νερό και τα αφήνουμε να ψηθούν. Στο τέλος προσθέτουμε χυμό λεμονιούΣυνοδεύουμε με τέταρτα λεμονιούΣημείωση: Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε ντομάτα αλλά τότε δεν θα βάλουμε λεμόνι. - comments powered by Disqus