-
Νέα
Ειδήσεις
-
To ιστορικό ξενοδοχείο, o chef και η θάλασσα
05-02-2014 13:43Οι τυχεροί του Makedonia Palace ήταν λίγοι αλλά είχαν την ευκαιρία να γευτούν κάτι εκλεκτό και που σίγουρα ο… ουρανίσκος τους θα κάνει καιρό να το ξεχάσει. Σε ένα από τα πιο γνωστά ξενοδοχεία της πόλης, με τεράστια ιστορία, βρέθηκε ένας… master chef και «έκλεψε την παράσταση». Όμως δεν ήταν μόνος του…
Το ξενοδοχείο Makedonia Palace διοργάνωσε πριν από λίγες μέρες ένα master class από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Οι… μαθητές περίμεναν με αγωνία τις δημιουργίες του γνωστού σεφ και τελικά «μυστικά από τα βάθη της θάλασσας βγήκαν στην επιφάνεια σε μια βραδιά γευσιγνωσίας, υπό την καθοδήγηση του Δημήτρη Σκαρμούτσου» όπως χαρακτηριστικά είπαν οι άνθρωποι του ξενοδοχείου. Οι καλεσμένοι μυήθηκαν στην τέχνη της γαστρονομίας μέσα από τις εκλεκτές γεύσεις Thymare, του εστιατορίου του Makedonia Palace που ειδικεύεται στις θαλασσινές γεύσεις. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος προσέφερε Ψαρόσουπα με αφρό λεμονιού και lemon grass, καλαμάρι τηγανητό με αγιολί, κάπαρη και πέστο βασιλικού και φρέσκος σολομός με κρούστα μυρωδικών και πουρέ σελινόριζας ήταν λίγα από τα πιάτα που μαγείρεψε ο σεφ μαζί με τους καλεσμένους του.
Σας άνοιξε την όρεξη και σίγουρα… μύρισε θάλασσα!!! - comments powered by Disqus