Το προφίλ των εργαζόμενων στον τουρισμό
31-01-2013 14:05
Χιλιάδες είναι οι εργαζόμενοι που δουλεύουν στο χώρο του τουρισμού και κυρίως στις ξενοδοχειακές μονάδες. Ποιο είναι όμως το προφίλ αυτών των ανθρώπων; Τι σχέση έχουν με τους συναδέλφους τους στο εξωτερικό;
Σύμφωνα με έρευνα που έγινε, το ποσοστό των απασχολούμενων στα καταλύματα της χώρας μας είναι απόφοιτοι της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης στην Ελλάδα ωστόσο είναι λιγότεροι σε σχέση με κύριους ανταγωνιστικούς προορισμούς στην Ευρώπη.
Η έρευνα του ΙΟΒΕ αναφέρει ότι το 2011 ο αριθμός των απασχολούμενων στα ξενοδοχεία και παρόμοια καταλύματα της χώρας σημείωσε άνοδο σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά κατά 2% φτάνοντας τις 59 χιλιάδες άτομα.
Η απασχόληση στα ξενοδοχεία εχει την «μερίδα του λέοντος» στον κλάδο των υπηρεσιών παροχής καταλύματος (92%), με τον αριθμό των εργαζομένων στις κατασκηνώσεις-κάμπινγκ και άλλου είδους καταλύματα (πχ ξενώνες) να διαμορφώνεται στους 5 χιλιάδες περίπου. Έτσι, «η συνολική απασχόληση στον κλάδο παροχής υπηρεσιών καταλύματος ανήλθε στις 64 χιλιάδες το 2011.
Την ίδια ώρα, η μέση απασχόληση στα ξενοδοχεία της χώρας έχει διατηρηθεί αμετάβλητη την τελευταία τριετία στους 6 εργαζόμενους ανά μονάδα από 8 εργαζόμενους το 2008. Επίσης, μια στις τρεις επιχειρήσεις είναι ατομική, ενώ οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις στην Ελλάδα που λειτουργούν ως ατομικές ή ομόρρυθμες είναι στην πλειοψηφία τους οικογενειακές. Αντίθετα, οι ανώνυμες εταιρίες είναι κυρίως μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες των 4 και 5 αστέρων.
Όσον αφορά τα ξενοδοχεία της χώρας μας, η μέση δυναμικότητα ανέρχεται σε 78 κλίνες ανά ξενοδοχειακή μονάδα αναλογία που είναι μικρότερη σε σχέση με άλλες χώρες της ΕΕ. Το μεγαλύτερο μέσο μέγεθος καταγράφεται σε δύο ανταγωνιστικούς τουριστικούς προορισμούς της Μεσογείου, στην Μάλτα, 247 κλίνες ανά ξενοδοχειακό κατάλυμα, και στην Κροατία 183 κλίνες, ενώ υψηλότερο είναι επίσης, το μέσο μέγεθος των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στην Ισπανία.