-
Νέα
Τουριστικές ειδήσεις
-
Ποιος τουρισμός αρμόζει στη Θεσσαλονίκη;
12-03-2018 12:50Η τουριστική αγορά της γεωγραφικής περιοχής της νοτιοανατολικής Μεσογείου που βρίσκεται η Ελλάδα αλλάζει και εξελίσσεται διαρκώς με νέες συνεχώς προτιμήσεις των καταναλωτών της. Οι αλλαγές αυτές στο διεθνές τοπίο του τουρισμού σε συνδυασμό με την οικονομική κρίση και τα νέα δεδομένα στην οικονομική δραστηριότητα της Ελλάδας οδήγησαν στην αναγκαιότητα για νέες προτάσεις στον τουριστικό τομέα. Οι προτάσεις αυτές περιλαμβάνουν τον στρατηγικό σχεδιασμό για την ανάδειξη κάθε πλεονεκτήματος για κάθε περιφέρεια – περιοχής ή πόλης ξεχωριστά. Αυτή η ανάδειξη όμως για να έχει επιτυχία θα πρέπει να περιλαμβάνει ένα σχέδιο με σαφήνεια, στόχους, ανάλυση του εξωτερικού και εσωτερικού περιβάλλοντος, χρονοδιαγράμματα εφαρμογής και παρακολούθησης των αποτελεσμάτων. Χρειάζεται δηλαδή ένα εργαλείο ανάπτυξης τουρισμού όπως είναι ο Στρατηγικός Σχεδιασμός Μάρκετινγκ.
Οι παρακάτω προτάσεις έγιναν βάση μελέτης που διερευνά τις τουριστικές δυνατότητες ανάπτυξης της πόλης της Θεσσαλονίκης στην Ελλάδα με την ανάλυση του προορισμού και προτείνει ένα στρατηγικό σχέδιο μάρκετινγκ για την προώθηση της πόλης ως τουριστικό προορισμό ολόκληρο το χρόνο. Το σχέδιο αυτό βασίζεται στα αποτελέσματα πρωτογενούς έρευνας και αποσκοπεί στην ανάπτυξη ειδικών μορφών τουρισμού στην πόλη της Θεσσαλονίκης, όπως τον πολιτιστικό τουρισμό, τον τουρισμό κρουαζιέρας, τον γαστρονομικό τουρισμού και τον τουρισμό υγείας.
Χαρακτηριστικά Θεσσαλονίκης
Η Θεσσαλονίκη βρίσκεται στη Βόρεια Ελλάδα είναι το δεύτερο μεγαλύτερο αστικό κέντρο της Ελλάδος με 790 χιλιάδες κατοίκους, σύμφωνα με την απογραφή του 2011. Η Θεσσαλονίκη αποτελεί σημαντικό οικονομικό, εμπορικό, εκπαιδευτικό και ιατρικό πόλο στα Βόρεια της Ελλάδος, διαθέτοντας μεγάλη βιομηχανική περιοχή, διεθνές αεροδρόμιο, μεγάλο εμπορικό λιμάνι που αποτελεί διαμετακομιστικό για την περιοχή των Βαλκανίων. Παράλληλα η Θεσσαλονίκη διαθέτει λόγω της μακραίωνης ιστορίας της, πλούσιο αρχαιολογικό και πολιτιστικό πλούτο από την αρχαία Μακεδονία, αλλά και από την Ρωμαϊκή εποχή, και την μετέπειτα Βυζαντινή περίοδο.
Στη Θεσσαλονίκη καταμετρήθηκαν το 2016 συνολικά 2.309.617 διανυκτερεύσεις, ενώ πριν από τρία χρόνια (το 2013) ήταν 1.763.543 και το 2005 μόλις 1,2 εκ. διανυκτερεύσεις, γεγονός που δείχνει μία δυναμική αύξηση της τουριστικής κίνησης τα τελευταία χρόνια. Η πόλη διαθέτει συνολικά 83 Ξενοδοχεία δυναμικότητας 7.602 δωματίων. Σύμφωνα με έρευνα της Gbr Consulting (ΕΞΘ, 2015) για λογαριασμό της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης (Thessaloniki Hotel Association) η μέση πληρότητα των ξενοδοχείων 5 – 4 και 3 αστέρων ήταν το 2015 σε ποσοστό 66,8%, ενώ ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας με την μεγαλύτερη πληρότητα. Οι έλληνες επισκέπτες αντιπροσωπεύουν το 52% και οι ξένοι το 48% των διανυκτερεύσεων. Από τους αλλοδαπούς επισκέπτες, οι κύριες αγορές είναι η Κύπρος με 12%, ακολουθεί η Τουρκία με 8% και οι ΗΠΑ με 7%. Η Γερμανία και Σερβία & Μαυροβούνιο ακολουθούν με 6% και Βουλγαρία, Ρουμανία, Ρωσία με 5%. Ως προς τον τρόπο μεταφοράς το 46% ήρθε στην πόλη αεροπορικώς και το 33% με ΙΧ. Η μέση δαπάνη των τουριστών ήταν 68 ευρώ. Περίπου 1 στους 5 έχει επισκεφθεί ή θα ήθελε να παρακολουθήσει κάποια παράσταση στο Μέγαρο Μουσικής (Thessaloniki Concert Hall), ενώ σχεδόν 17% ενδιαφέρεται να παρακολουθήσει κάποια παράσταση του ΚΘΒΕ (National Theatre Of Northern Greece). Λόγοι επιλογής της πόλης ήταν η Προσωπικότητα της πόλης (49%), το Εμπορικό κέντρο (32%), το Γαστρονομικό ενδιαφέρον (42%), οι Αρχαιολογικοί χώροι και Πολιτιστικό ενδιαφέρον (34%), για βόλτα (περπάτημα / ποδήλατο) (29%)οι Εκδηλώσεις πόλης (24%), το δελεαστικό τουριστικό πακέτο (17%), Ιατρικοί λόγοι 5% και περαστικοί 5%(ΕΞΘ, 2015).
Το αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης αποτελεί την κυριότερη πύλη εισόδου, τόσο για την πόλη της Θεσσαλονίκης, όσο και για τη Χαλκιδική και τους υπόλοιπους τουριστικούς προορισμούς της Κεντρικής Μακεδονίας. Η κορύφωση των αφίξεων σημειώθηκε τους μήνες Ιούνιο - Αύγουστο. Η Γερμανία αποτελεί την κυριότερη αγορά, αντιπροσωπεύοντας το 34% των διεθνών επιβατών το 2015. Οι 6 πρώτες αεροπορικές εταιρίες μεταφέρουν το 72% των διεθνών επιβατών. Η Ryanair μετέφερε το 2015 επιβάτες από την Ιταλία, την Κύπρο, τη Γερμανία, τη ΜΒ, το Βέλγιο, τη Γαλλία, τη Σουηδία, την Πολωνία, την Ισπανία και την Νορβηγία. Η Aegean Airlines μετέφερε κυρίως από την Γερμανία, την Κύπρο, την Ρωσία και τη Γαλλία. Τα κρουαζιερόπλοια που θα αγκυροβόλησαν το 2015 στη Θεσσαλονίκη ήταν 34 με 25.963 επιβάτες όπως προκύπτει από τα στοιχεία του Thessaloniki Port Authority. Η Θεσσαλονίκη μαζί με την Κωνσταντινούπολη, τη Μπρατισλάβα και τη Μόσχα βρίσκεται στα χαμηλότερα επίπεδα πληρότητας. Όσον αφορά στην τιμή η Θεσσαλονίκη (42,11 ευρώ) βρίσκεται στην προτελευταία θέση μετά την Μπρατισλάβα (ΈΞΘ, 2014).Αποτελέσματα πρωτογενούς έρευνας
Τα αποτελέσματα της πρωτογενούς έρευνας που έγινε για το μεταπτυχιακό Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων για το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, έδειξαν ότι το 64 % των τουριστών του δείγματος της Θεσσαλονίκης ήταν Έλληνες και το 36% ξένοι. Από τους ξένους το 16% των ξένων επισκεπτών ήταν Κύπριοι, το 12% Τούρκοι, το 9,5 % από τις ΗΠΑ, το 9,5% από Βουλγαρία και το 9% από Σερβία. Από το σύνολο των τουριστών του δείγματος οι Γυναίκες αντιπροσώπευαν το 52% και Άνδρες το 48%.Η ηλικιακή ομάδα 35-55 ήταν η μεγαλύτερη με ποσοστό 27%.Οι Απόφοιτοι Πανεπιστημίων και ΤΕΙ αποτελούσαν το 32%.Το 42% διέθετε εισόδημα 700-1200 ευρώ. Το 41% ταξίδευαν μόνοι τους. Το 67% είχε ξαναεπισκεφθεί τη Θεσσαλονίκη, ενώ το 45% πιστεύει ότι θα ξαναεπισκεφθεί τη Θεσσαλονίκη. Το 40% χρησιμοποίησε το Ι.Χ. ως μέσο μετακίνησης και 42% παρέμεινε στη Θεσσαλονίκη 1-2 μέρες. Τέλος οι τουρίστες ξοδεύουν κατά Μ.Ο. 60 ευρώ. Σύμφωνα με τις απόψεις των τουριστών το 35% πιστεύει, ότι το σημαντικότερο στοιχείο που λείπει προκειμένου να γίνει η Θεσσαλονίκη πιο ελκυστικός τουριστικός είναι η έλλειψη σεβασμού προς το περιβάλλον. Το 29% από αυτούς έρχεται για πολιτιστικούς λόγους και θεωρεί, ότι η τουριστική ανάπτυξη της Θεσσαλονίκης πρέπει να κινηθεί προς την προβολή του πολιτιστικού της χαρακτήρα (27%).Επίσης οι τουρίστες σε ποσοστό 48% θα ήθελαν δραστηριότητες σχετικές με φαγητό και περπάτημα.
Η έρευνα σε επαγγελματίες του τουρισμού θεωρεί, ότι το 16% των επισκεπτών της Θεσσαλονίκης είναι Κύπριοι, το 12% από τις ΗΠΑ, το 8% από τη Βουλγαρία και το 8% από τη Σερβία. Από τους επισκέπτες οι γυναίκες αντιπροσωπεύουν το 56% και το 44% τους άνδρες και η κυριότερη ηλικιακή ομάδα των τουριστών με 28% είναι από 35 έως 55 ετών. Οι απόφοιτοι Πανεπιστημίων και ΤΕΙ αποτελούντο24% των επισκεπτών, ενώ το 48% διαθέτει εισόδημα 700 έως 1200 ευρώ. Σύμφωνα πάντα με την άποψη των επαγγελματιών του τουρισμού, το 35% των τουριστών ταξιδεύουν μόνοι τους, το 68% την έχουν ξαναεπισκεπτεί, το 48% μένουν σε ξενοδοχείο, το 40% των επισκεπτών προγραμματίζει το ταξίδι του 1-3 μήνες πριν, το 32% την επισκέπτεται τη Θεσσαλονίκη με Ι.Χ. και το 44% μένει 1-2 νύκτες. Τέλος οι επαγγελματίες του τουρισμού πιστεύουν ότι το 76% των επισκεπτών ότι θα ξαναεπισκεπτεί τη Θεσσαλονίκη, ότι οι τουρίστες ξοδεύουν κατά μέσο όρο 75 ευρώ και ότι το 48% από αυτούς προτιμούν τις αθλητικές δραστηριότητες.
Στρατηγικοί στόχοι που πρέπει να τεθούνΗ ενίσχυση της ταυτότητας της περιοχής θα πρέπει ναστηριχθεί στα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της πόλης, μέσω της δημιουργία μίας επικοινωνιακής πολιτικής και στρατηγικής ενίσχυσης του υπάρχοντος branding, με την τοποθέτηση της Θεσσαλονίκης στις αγορές-στόχος ως προορισμός μοναδικής ταυτότητας. Στους στρατηγικούς στόχους θα πρέπει να τεθεί η αύξηση των αφίξεων κατά 25% τα επόμενα 5 χρόνια και επέκταση σε νέες αγορές (π.χ. Κίνα, Ινδία).Η Επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου μπορεί να επιτευχθεί μέσω της ανάπτυξης νέων μορφών τουρισμού (π.χ. υγείας) και προσέλκυση νέων επισκεπτών για αυτές τις μορφές για την άμβλυνση της εποχικότητας. Αύξηση του ημερήσιου ποσού που διατίθεται ανά επισκέπτη από 58 ευρώ στα 75,4 ευρώ (αύξηση 30%).
Τακτικοί στόχοι που πρέπει να τεθούν
Εκτός από τους Στρατηγικούς στόχους τίθενται και επιμέρους τακτικοί στόχοι, όπως: (1) Δημιουργία ενός ενιαίου φορέα τουρισμού από τους υπάρχοντες 19 δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς, που δραστηριοποιούνται γύρω από τον τουρισμό.(2) Δημιουργία σελίδας στο διαδίκτυο του Οργανισμού Τουριστικής Προβολής Θεσσαλονίκης (ΟΤΠΘ) καθώς και δημιουργία σελίδας του στα κοινωνικά δίκτυα (facebook, twitter, flick, Instragam κα). (3) Άνοιγμα σε νέες αγορές (Κίνα, Ινδία).(4) Ανάπτυξη νέων μορφών τουρισμού.(5) Βελτίωση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών με στόχο την αύξηση των αφίξεων, τη αύξηση της μέσης διάρκειας παραμονής των τουριστών και τη μείωση της εποχικότητας.(6) Δημιουργία βάσης δεδομένων και καταχώρηση των στοιχείων. (7) Δημιουργία τουριστικών πακέτων ειδικών ενδιαφερόντων.
Ειδικές μορφές τουρισμού που προτείνονται για τον τουρισμό της ΘεσσαλονίκηςΣε συνδυασμό στρατηγικών που προτείνουν οι Ansoff και Porter προτείνονται οι παρακάτω στρατηγικές για την Θεσσαλονίκη : Για το μοντέλο του Γαστρονομικού τουρισμού προτείνεται η στρατηγική διείσδυσης όπου θα γίνει εμπλουτισμός του υπάρχοντος τουριστικού προϊόντος, της αγοράς και των καναλιών διανομής παρέχοντας προσφορά υψηλής αξίας (valueformoney). Για το μοντέλο του Τουρισμού Πόλεων (Σαββατοκύριακου) προτείνεται η στρατηγική ηγεσίας κόστους σε συνδυασμό υψηλής προώθησης με χαμηλή τιμή προϊόντος, εστίαση σε ειδικευμένη αγορά (marketniches) και στην συνέχεια διαφοροποίηση για τις συγκεκριμένες αγορές. Για το μοντέλο του Συνεδριακού Τουρισμού προτείνεται στρατηγική εστίασης με διαφοροποίηση, με μεσαία προώθηση με χαμηλές τιμές, με εστίαση σε ειδικευμένη (marketniche) και στη συνέχεια στρατηγική ηγεσίας κόστους δίδοντας έμφαση τόσο στην προσφορά μεσαίων-χαμηλών τιμών, όσο στην προσφορά υψηλής αξίας (valueformoney). Αντίστοιχα για το μοντέλο του τουρισμού Υγείας προτείνεται εστίαση σε ειδικευμένη (nichemarket) και έπειτα στρατηγική ηγεσίας κόστους με έμφαση στην προσφορά χαμηλών τιμών και υψηλή αξίας προϊόντος.
Συμπεράσματα και προτάσεις για τον τουρισμό της Θεσσαλονίκης
Αξιολογώντας το εσωτερικό και το εξωτερικό περιβάλλον της Θεσσαλονίκης καθώς και με τα αποτελέσματα της έρευνας μας προκύπτει το συμπέρασμα ότι ο Οργανισμός Τουριστικής Προβολής Θεσσαλονίκης (ΟΤΠΘ) είναι σε θέση και πρέπει να αναπτύξει περαιτέρω τον Τουρισμού Πόλης, δίνοντας έμφαση εκτός από τον πολιτιστικό τουρισμού και τουρισμό αναψυχής, στον γαστρονομικό τουρισμό, στον συνεδριακό τουρισμό, στο εκθεσιακό, αλλά και στον ιατρικό τουρισμό. Επίσης, η ένταση της ανάδειξης των συγκριτικών πλεονεκτημάτων της Θεσσαλονίκης και η υλοποίηση δράσεων για την προβολή της, αποτελούν κάποια από τα μέτρα που πρέπει να ληφθούν προκειμένου να βελτιωθεί ο τουρισμός στην πόλη.
Προκειμένου να γίνει με επιτυχία ο συντονισμός όλων των τουριστικών φορέων της Θεσσαλονίκης θα πρέπει την εποπτεύουσα αρχή να την έχει ο Οργανισμός Τουριστικής Προβολής Θεσσαλονίκης (ΟΤΠΘ) ο οποίος θα ελέγχει την εφαρμογή, την παρακολούθηση και την αξιολόγηση του στρατηγικού σχεδίου μάρκετινγκ για τον τουρισμό της Θεσσαλονίκης. Όμως για την δημιουργία του σχεδίου μάρκετινγκ, αναγκαία είναι επίσης η αξιολόγηση του ανταγωνισμού της Θεσσαλονίκης καθώς επίσης και η ανάλυση των καταναλωτών. Το προτεινόμενο στρατηγικό σχέδιο αποσκοπεί στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της Θεσσαλονίκης, μέσω της δημιουργίας νέων προϊόντων υπό τη μορφή εναλλακτικών μορφών τουρισμού τα οποία θα τοποθετηθούν σε συγκεκριμένα τμήματα της αγοράς. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της πρωτογενής έρευνας Η περιοχή αποτελεί ένα αναγνωρίσιμο προορισμό που έχει τουριστικό πλούτο και πλεονεκτήματα έναντι άλλων περιοχών. Το 67% των επισκεπτών έχουν ξαναεπισκεπτεί ξανά τη Θεσσαλονίκη. Το 37% έχει ως πηγή πληροφόρησης του το προηγούμενο ταξίδι του στην πόλη. Σύμφωνα επίσης με την έρευνα οι επισκέπτες έρχονται για Πολιτιστικούς λόγους κατά 29%, Γαστρονομικούς λόγους κατά 20%, και Υγείας κατά 6%. Το 41% έρχονται μόνοι και το 36% έχει εμπειρία από άλλη φορά.
Συγγραφέας: ΧΑΡΗΣ ΓΚΟΥΓΚΟΥΛΙΤΣΑΣ
Δημοσιογράφος
Msc Eπικοινωνία
Msc Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων
- comments powered by Disqus