-
Νέα
Ελληνική κουζίνα
-
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ
30-03-2017 10:37Υλικά:Πράσινες πιπεριέςΤυρί φέταΕλιέςΝτομάταΑγνό παρθένο ελαιόλαδοΛίγο ταμπάσκοΔιαδικασία:Θρυμματίζουμε το τυρί σε ένα σκεύος, ρίχνουμε λίγο - λίγο το λάδι και λιώνουμε το τυρί ανακατεύοντας καλά.Ψιλοκόβουμε τις ελιές και λίγο από την ντομάτα και αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και το ταμπάκοΑφαιρούμε από τις πιπεριές το πάνω μέρος και τα σποράκια τους. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα του τυριού και "κλείνουμε" τις πιπεριές με ένα κομμάτι χοντρούτσικης φλούδας από την ντομάτα.Ψήνουμε σε φούρνο έως ότου να ψηθούν οι πιπεριές. - comments powered by Disqus