Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 7ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές» στην Σίφνο, η οποία υπήρξε η γενέτειρα του σπουδαίου μάγειρα. Το νησί «έστρωσε» παραδοσιακό τραπέζι με εδέσματα, ενώ η γιορτή πραγματοποιήθηκε στην γραφική πλατεία του Αρτέμωνα αναδεικνύοντας την Κυκλαδίτικη αλλά και Ελληνική- γνήσια γαστρονομία. Στην γιορτή της Ελληνικής κουζίνας, όπως κάθε χρόνο, δήλωσαν παρουσία τα νησιά, Αμοργός, Ανάφη, Άνδρος, Αντίπαρος, Δονούσα, Ηρακλειά, Ίος, Κέα, Κίμωλος, Κουφονήσια, Κύθνος, Μήλος, Μύκονος, Νάξος, Πάρος, Σαντορίνη, Σέριφος, Σίκινος, Σύρος, Σχοινούσα, Τήνος και Φολέγανδρος. Το νησί επίσης, φιλοξένησε, οργανοπαίχτες, μάγειρες και χορευτές.
Φιλοξενούμενο νησί εκτός Κυκλάδων, ήταν η Σκιάθος. Στο πλαίσιο της τριήμερης διοργάνωσης πραγματοποιήθηκαν πρωτότυπες δράσεις όπως τα παιδομαγειρέματα και το δρώμενο του γάμου.
Με την υποστήριξη της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, του Δήμου Σίφνου και των τοπικών φορέων και συλλόγων, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σίφνου, «πάντρεψε» την παράδοση με τη γεύση και τον πολιτισμό, ενώ η παρουσία των διακεκριμένων αρχιμαγείρων Νίκου Σαράντου, και Κώστα Βασάλου, απέδειξε πως η Σίφνος «γεφυρώνει» γαστρονομικά τη διαχρονικά αξία με την σύγχρονη τάση.
Λίγα λόγια για το φεστιβάλ
Η συνάντηση αυτή, πέραν της γαστριμαργικής ευδαιμονίας, δίνει επίσης την ευκαιρία για μια γνωριμία με την πολιτιστική, λαογραφική και μουσικοχορευτική παράδοση των φιλοξενούμενων νησιών και περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα ποικίλων δράσεων, με παρουσιάσεις παραδοσιακών τεχνών και εθίμων, έκθεση παραδοσιακών προϊόντων, μαγειρέματα για παιδιά,
αλλά και παρουσιάσεις εδεσμάτων από σεφ ή ...επίδοξους σεφ.
Λίγα λόγια για το νησί
Η Σίφνος θεωρείται το νησί του Απόλλωνα και ο ολύμπιος θεός ήταν απλόχερος με τις ομορφιές που τη στόλισε. Σύμφωνα με το μύθο, το κυκλαδίτικο νησί πήρε το όνομά του από τον Σίφνο, γιο του αττικού ήρωα Σουνίου. Κατά μια άλλη εκδοχή, η ονομασία προήλθε από το επίθετο «σιφνός», που σημαίνει κενός και παραπέμπει στις πολυάριθμες υπόγειες στοές των ορυχείων που βρίσκονται στο υπέδαφος του νησιού. Η Σίφνος ανήκει στο σύμπλεγμα των δυτικών Κυκλάδων και απέχει από τον Πειραιά 75 μίλια.
Η διάρκεια του ταξιδιού από τον Πειραιά με το πλοίο της γραμμής είναι περίπου πέντε ώρες, ενώ τα ταχύπλοα σάς μεταφέρουν στο νησί σε λιγότερο από τρεις ώρες.
Αν την επόμενη χρονιά, δηλώσετε την δική σας παρουσία στο φεστιβάλ, σας προτείνουμε να επισκεφτείτε τον οικισμό του Κάστρου, που μέχρι το 1836 ήταν η πρωτεύουσα της Σίφνου. Πρόκειται για το ωραιότερο ίσως χωριό της Σίφνου, με έναν μοναδικό συνδυασμό μεσαιωνικών και κυκλαδίτικων στοιχείων. Είναι χτισμένο πάνω σε βράχο στη θέση της αρχαίας ακρόπολης και κατοικείται από τα αρχαία χρόνια.Αφήνετε το αυτοκίνητό σας έξω από την είσοδο του οχυρωμένου οικισμού και μπαίνετε στο Κάστρο από τις παλιές εισόδους, τις Λόζιες. Περιπλανηθείτε ανάμεσα στα αρχοντικά και τις πάμπολλες εκκλησιές και αναζητείστε ένα ξέφωτο, ένα μικρό σημείο στην άκρη του Κάστρου που προσφέρει θαυμάσια θέα προς το πέλαγο. Από το σημείο εκείνο μπορείτε να κατεβείτε ένα μονοπάτι με σκαλιά και να φτάσετε στο γραφικό εκκλησάκι των Επτά Μαρτύρων, το οποίο βρίσκεται στην κορυφή ενός μικρού βράχου που «αναδύεται» μέσα από τη θάλασσα.