Η ελληνική γαστριμαργία στο εξωτερικό
19-01-2015 13:26
Η γαστριμαργία είναι ένας τομέας που οι άνθρωποι του τουρισμού δίνουν πολύ μεγάλη σημασία. Οι ξενοδοχειακές μονάδες επενδύουν χρήμα και χρόνο και φροντίζουν να διατηρούν το προϊόν τους σε υψηλά επίπεδα. Μια μαγειρική ομάδα ελληνικού ξενοδοχείου προώθησε για τρίτη χρονιά το γαστρονομικό προφίλ της χώρας μας.
Πρόκειται για την ομάδα του Aldemar Resorts που για τρίτη συνεχόμενη χρονιά συμμετείχε στις μεγαλύτερες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων και ποτών (Sial 2012, Anuga 2013 και Sial 2014).
Για όσους δεν γνωρίζουν η SIAL είναι μια από τις σημαντικότερες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων-ποτών της Ευρώπης που προσελκύει το ενδιαφέρον μεγάλων επιχειρήσεων απ’ όλο τον κόσμο. Φέτος η ελληνική παρουσία ήταν μεγαλύτερη από ποτέ καθώς 150 παραγωγοί και εκπρόσωποι εμπορικών επιμελητηρίων πήραν μέρος και στήριξαν τον πλούτο της ελληνικής παραγωγής. Το φετινό γαστρονομικό concept εχει τον τίτλο «Η Ελλάδα των 4 εποχών».
H μαγειρική ομάδα του Ομίλου Aldemar με επικεφαλής τον Operations Executive Chef Ευάγγελο Αγάλου δημιούργησε με βάση τα τοπικά προϊόντα αλλα και την εποχή που παράγονται. Τα τέσσερα μενού παρασκευάστηκαν και προσφέρθηκαν ανά ημέρα στο χώρο του degustation lounge της ελληνικής αποστολής, σε αγοραστές και δημοσιογράφους.
Ο κ. Αλέξανδρος Αγγελόπουλος, αντιπρόεδρος του ομίλου έδωσε το στίγμα λέγοντας ότι «είμαστε αεικίνητοι και συνεργικοί. Ο Όμιλος και οι άνθρωποί του δίνουν το παρών, σε οποιαδήποτε προσπάθεια προάγει την Ελλάδα, τα προϊόντα της και τον γαστρονομικό της πολιτισμό.
Συμμετέχουμε για 3η συνεχόμενη χρονιά σε μία από τις σημαντικότερες διοργανώσεις τροφίμων και ποτών, σε συνεργασία παλαιότερα με τον ΟΠΕ και φέτος με την Enterprise Greece. Ο ελληνικός τουρισμός οφείλει να αιμοδοτεί τη θετική εικόνα της χώρας, μέσα από συνέργειες τέτοιου είδους με τον παραγωγικό και εξαγωγικό τομέα. Ο ελληνικός τουρισμός εξαρτάται και τρέφεται από όλο το πλέγμα των δραστηριοτήτων που τον περιβάλλει τις οποίες με τη σειρά του αναδεικνύει. Οφείλω ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Operations Executive Chef του Ομίλου, Ευάγγελο Αγάλου και τους ανθρώπους της Aldemar. Αποτελεί μεγάλη τιμή για τον Όμιλο Aldemar να έχει στις γραμμές του ανθρώπους με όραμα για τον ελληνικό τουρισμό».