Για περισσότερα από 100 χρόνια το εστιατόριο Ακταίον στο Φηροστεφάνι σας υποδέχεται με το ίδιο μεράκι για να μοιραστεί μαζί σας γεύσεις εμπνευσμένες από τη Σαντορίνη. Τρεις γενιές εστιατόρων εξυμνούν τα μοναδικά προϊόντα του υπέροχου αυτού τόπου μέσα από πιάτα που θα καταπλήξουν τον ουρανίσκο σας!

Ατμόσφαιρα γεμάτη νοσταλγία και τέχνη...
Η ιστορία μας είναι μακρά και γεμάτη γεύση. Σερβίρουμε ντόπιους και επισκέπτες της Σαντορίνης από το 1922 και λατρέψαμε κάθε στιγμή, όπως κι εσείς απολαύσατε κάθε μας πιάτο! Ας υψώσουμε λοιπόν τα ποτήρια μας κι ας ευχηθούμε πολλά περισσότερα χρόνια γαστρονομικής ιστορίας! Ανακαλύψτε την ατμόσφαιρα του Ακταίον.

Ανακαλύψτε την αυθεντική κουζίνα της Σαντορίνης

---

Η κουζίνα του Ακταίον στηρίζεται εδώ και ενενήντα χρόνια στις ίδιες αρχές και το ίδιο μεράκι. Προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες από το νησί, που ο ίδιος ο Βαγγέλης Ρούσσος διαλέγει καθημερινά, συνταγές πατροπαράδοτες που ετοιμάζονται με φροντίδα και αγάπη για τους επισκέπτες του Ακταίον. Μια ιστορία γευστική που κάθε μέρα γράφεται στην κουζίνα του Οινομαγειρείου Ακταίον και όλοι την απολαμβάνουν με την ίδια ευχαρίστηση.

Στο Ακταίον θα γευτείτε Σαντορινιά πιάτα σαν την αξεπέραστη φάβα, φαβοκεφτέδες με τσιροσαλάτα, κορκοσέλα με αβγά, ντομάτα και πράσινη πιπεριά, άσπρες μελιτζάνες, σκορδομακάρονα αλλά και σπιτικά ντολμαδάκια, μουσακά σε πήλινο και μια σειρά από επιλογές με κρέας και ψάρι, καθώς και μια καθημερινή διαφορετική γευστική πρόταση. Όλα συνοδεύουν κρασιά του διάσημου και εξίσου ιστορικού σαντορινιού αμπελώνα.

Φηροστεφάνι, ένα από τα ομορφότερα χωριά της Σαντορίνης

---

Το χωριό που «στεφανώνει» τα Φηρά, την πρωτεύουσα του νησιού, το Φηροστεφάνι της Σαντορίνης είναι ένα από τα πιο όμορφα χωριά του νησιού. Με θέα στην καλντέρα και τα ηφαίστεια, το ζωηρό μπλε του Αιγαίου, δίπλα στην εκκλησία του αγίου Γεράσιμου και τη λιθόστρωτη πλατεία η πάντα φρεσκοασβεστωμένη αυλή του Ακταίον σας περιμένει για μεσημέρια και βράδια γεμάτα παραδοσιακές γεύσεις και ατμόσφαιρα πραγματικής σαντορινιάς φιλοξενίας. Το Φηροστεφάνι βρίσκεται σε απόσταση μόλις δεκαπέντε λεπτών με τα πόδια από τα Φηρά, πάντα με την καλντέρα στο πλευρό σας κατά τη διάρκεια της διαδρομής και περίπου είκοσι από το Ημεροβίγλι.