-
Νέα
Γενική
-
Λίμνη Πλαστήρα: Μόνο για καλοφαγάδες
13-03-2012 16:03Από την πρώτη κιόλας στιγμή, που θα βρεθείτε στη Λίμνη Πλαστήρα, θα διαπιστώσετε, ότι υπάρχει πληθώρα εστιατορίων και παραδοσιακών ταβερνών. Κάνοντας μια βόλτα στα γύρω χωριά είτε κοντά στη Λίμνη είτε ορεινότερα στις πλαγιές των Αγράφων, οι ταβέρνες που θα συναντήσετε θα ξεπηδούν σαν μανιτάρια από παντού ενώ δύσκολα θα αντισταθείτε στις μυρωδιές από τις ντόπιες λιχουδιές.Έχοντας λοιπόν, αμέτρητες επιλογές, δεν έχετε παρά να βρείτε αυτή, που ταιριάζει στον δικό σας ουρανίσκο. Αναμφισβήτητα, πρέπει να δοκιμάσετε τα φημισμένα ντόπια λουκάνικα, πρασοσέλινο, τηγανιά, διάφορες πίτες και φυσικά να τα συνοδεύσετε με ντόπιο κρασί ή τσίπουρο. Όσο για τα γλυκά; Σχεδόν σε όλες τις παραδοσιακές ταβέρνες σερβίρεται το ξακουστό ρετσέλι, το πλέον χαρακτηριστικό γλυκό της περιοχής, που φτιάχνεται από κολοκύθα και μούστο. Η Λίμνη Πλαστήρα προσφέρεται για διακοπές όλο τον χρόνο, οπότε τόσο τα εστιατόρια όσο και οι ταβέρνες της περιοχής, διαθέτουν όμορφες και ζεστές αίθουσες με τζάκι για τον χειμώνα, αλλά και καταπράσινους κήπους και αυλές για το καλοκαίρι. Όπου κι αν επιλέξετε να φάτε το σίγουρο είναι, ότι σε όλα τα φαγητά χρησιμοποιούνται μόνο αγνά προϊόντα της περιοχής. Θα σας συναρπάσουν τα ψητά της ώρας, τα μαγειρευτά, τα γευστικά τοπικά ορεκτικά, το αγριογούρουνο, ο λαγός στιφάδο, το αρνάκι κλέφτικο, ο κόκορας κρασάτος, τα παραδοσιακά κεφτεδάκια, το κοκορέτσι, το κεμπάπ, αλλά και οι πέστροφες. Πριν φύγετε από τη Λίμνη Πλαστήρα, επισκεφθείτε τον Συνεταιρισμό Γυναικών, ο οποίος παράγει ντόπια και παραδοσιακά προϊόντα, τα οποία και πουλάει τόσο στους κατοίκους του χωριού, όσο και στους επισκέπτες. Η ποικιλία των προϊόντων του Συνεταιρισμού είναι μεγάλη και περιλαμβάνει τραχανά λευκό, τραχανά κόκκινο σε τέσσερις γεύσεις με καρότο, με πιπεριά, με κρεμμύδι και με ντομάτα, χυλοπίτες και γλυκά, όπως ρετσέλι, σύκο με καρύδι, κυδώνι με καρύδια, κυδώνι με αμύγδαλα, κολοκύθι, πορτοκάλι, πέργαμο, νεράντζι, καρπούζι, πεπόνι, σταφύλι με μαύρη σταφίδα, σταφύλι με λευκή σταφίδα, καρότο, βερίκοκο, ντοματάκι, μελιτζανάκι, φιρίκι, καρότο, μήλο και κεράσι. Επίσης, μην παραλείψετε να αγοράσετε τσίπουρο και μαρμελάδες από τα αμέτρητα μαγαζιά παραδοσιακών προϊόντων της ευρύτερης περιοχής.
- comments powered by Disqus