Σας έχουμε μιλήσει πολλές φορές για το εστιατόριο Κακαναράκης στο Ναύπλιο. Σας έχουμε γράψει για
το διάσημο μπιφτέκι του που με τη νοστιμιά του έχει γίνει το πιο αγαπημένο πιάτων των θαμώνων, αλλά και για
τα μαγειρευτά του που εντυπωσιάζουν Έλληνες και ξένους επισκέπτες.
Αυτό που δεν σας έχουμε πει είναι ότι πάντα μα πάντα κλείνουμε το γεύμα μας με γλυκό επιδόρπιο! Γιατί στον Κακαναράκη
η ποικιλία είναι μεγάλη και στα γλυκά, τα οποία είναι χειροποίητα!
Υπάρχουν πάντα τα
παραδοσιακά γλυκά κουταλιού φτιαγμένα από τα χεράκια της κας Αντωνίας. Το γλυκό σταφύλι και το κυδώνι δεν λείπουν ποτέ από τα βάζα του εστιατορίου, όπως επίσης και η παραδοσιακή
καρυδόπιτα. Καθημερινά όμως θα βρείτε και λαχταριστή
πανακότα που μπορείτε να απολαύσετε
είτε με σιρόπι σοκολάτας ή με καραμέλα γάλακτος.
Οι επιλογές όμως δεν σταματούν εδώ. Στον Κακαναράκη φτιάχνουν ένα υπέροχο
cheesecake που υμνεί τη Μεσογειακή κουζίνα, καθώς έχει
ανθότυρο αντί τυρί philadelfeia.
Το καλοκαίρι, το γευστικό ταξίδι σας στον Κακαναράκη μπορεί να ολοκληρωθεί με
semifreddo με φυστίκι Αιγίνης και βύσσινο ή με μους μαστίχας. Κατά καιρούς υπάρχει
προφιτερόλ με bitter σοκολάτα, ενώ το μενού προσαρμόζεται και στις γιορτές.
Περισσότερα γλυκά τα Χριστούγεννα και το Πάσχα!
Κουραμπιέδες, μελομακάρονα, κορμός σερβίρονται ανελιπώς την περίοδο των Χριστουγέννων, ενώ το
γαλακτομπούρεκο γίνεται ανάρπαστο τις Απόκριες.
Η
εύρεση αγνών πρώτων υλών αποτελεί την αρχή της φιλοσοφίας των ιδιοκτητών και τον καθημερινό τους στόχο. Φροντίζουν οι ίδιοι, με προσωπική εργασία, να αναζητούν τα καλύτερα προϊόντα από τοπικούς παραγωγούς για να παρασκευάζουν όχι μόνο τα πιάτα αυθεντικής ελληνικής κουζίνας που σερβίρουν, αλλά και για τα γλυκά τους!
Όσο για την
ποικιλία; Επιθυμία τους είναι να βρίσκουν όσοι επιλέγουν το εστιατόριο Κακαναράκης για το γεύμα ή το δείπνο τους μια ποικιλία γλυκών εδεσμάτων που να καλύπτει διαφορετικά γούστα και απαιτήσεις...
Στην επόμενη εξόρμησή σας στο Ναύπλιο, επιλέξτε τον όμορφο εσωτερικό χώρο του Κακαναράκη ή τα τραπεζάκια του έξω αν ο καιρός το επιτρέπει και απολαύστε γνήσια Μεσογειακή κουζίνα, πεντανόστιμα μαγειρευτά και εκλεκτά γλυκά!