-
Νέα
Ελληνική κουζίνα
-
Μία συνταγή που θα αγαπήσετε!
ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΑΡΑΚΑ Α ΛΑ ΚΡΕΜ
02-05-2014 13:18Υλικά:1/2 κιλό πατάτες1 μεγάλο κουτί αρακά4 κουταλιές της σούπας κοφτές βούτυρο2 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού γάλαμοσχοκάρυδολίγη μουστάρδααλάτιπιπέρι καγιένΕκτέλεση:Ξεπλένουμε τον αρακά και τον ζεσταίνουμε με 2 κουταλιές βούτυρο.Βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κομμάτια.Φτιάχνουμε μια σάλτσα με 2 κουταλιές βούτυρο, 2 κουταλιές κοφτές αλεύρι, ρίχνουμε μετά το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και λίγη μουστάρδα.Όταν η σάλτσα πήξει ελαφρά ρίχνουμε τον αρακά και τις πατάτες. - comments powered by Disqus